+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Простой пирог из тыквы

Простой пирог из тыквы
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Я несколько лет провела в поиске простого, но вкусного тыквенного пирога. И вот он! Представляю вашему вниманию. Очень надеюсь, что вы разделите со мной мою любовь к нему.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тыква
300 г
1 шт.
100 г
150 г
2 шт.
200 г
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
239594 ed4 square150
239210 ed4 square150
238937 ed4 square150
238624 ed4 square150
238602 ed4 square150
еще 2
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Первым делом подготавливаем тыкву и яблоки. Трем все на крупной терке. Смешиваем в одной емкости.
Первым делом подготавливаем тыкву и яблоки. Трем все на крупной терке. Смешиваем в одной емкости.
На весь экран
шаг 2
Далее к тыкве и яблоку добавляем 50 г сахара, корицу и мед. Также можно добавить немного размоченного изюма и для любителей специй немного мускатного ореха. Все перемешиваем. И отправляем нашу ароматную смесь в микроволновку на 1 минуту. Тыква даст сок, и сахар хорошо растворится.
Далее к тыкве и яблоку добавляем 50 г сахара, корицу и мед. Также можно добавить немного размоченного изюма и для любителей специй немного мускатного ореха. Все перемешиваем. И отправляем нашу ароматную смесь в микроволновку на 1 минуту. Тыква даст сок, и сахар хорошо растворится.
На весь экран
шаг 3
Далее растираем сливочное масло с остальным сахаром. Масло предварительно я прогрела 20 сек. в микроволновке.
Далее растираем сливочное масло с остальным сахаром. Масло предварительно я прогрела 20 сек. в микроволновке.
На весь экран
шаг 4
К маслу и сахару добавляем яйца и хорошенько перемешиваем до однородной массы.
К маслу и сахару добавляем яйца и хорошенько перемешиваем до однородной массы.
На весь экран
шаг 5
Теперь соединяем наши две смеси: тыкву с яблоком и масло с яйцами. Хорошо перемешиваем.
Теперь соединяем наши две смеси: тыкву с яблоком и масло с яйцами. Хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Теперь мука. Сперва посмотрите на сочность вашей тыквы. Если тыква дала много сока, муки нужно больше. Если сока мало, наоборот, соответственно. Смешайте муку с разрыхлителем. Добавляйте маленькими порциями, каждый раз хорошо вымешивая. Тесто должно получиться густое. Вам должно быть тяжело его мешать.
Теперь мука. Сперва посмотрите на сочность вашей тыквы. Если тыква дала много сока, муки нужно больше. Если сока мало, наоборот, соответственно. Смешайте муку с разрыхлителем. Добавляйте маленькими порциями, каждый раз хорошо вымешивая. Тесто должно получиться густое. Вам должно быть тяжело его мешать.
На весь экран
шаг 7
Далее в смазанную маслом форму выливаем наше тесто. И отправляем в предварительно разогретую до 180°С духовку. Среднее время выпекания — 40 — 45 минут. Но обязательно поглядывайте за тестом, проверяйте готовность зубочисткой. Потому что тыква может дать очень много сока и тогда будет готовиться дольше.
Далее в смазанную маслом форму выливаем наше тесто. И отправляем в предварительно разогретую до 180°С духовку. Среднее время выпекания — 40 — 45 минут. Но обязательно поглядывайте за тестом, проверяйте готовность зубочисткой. Потому что тыква может дать очень много сока и тогда будет готовиться дольше.
На весь экран
шаг 8
Вот и готов мой красавец! Такой запах стоит на весь дом волшебный. А самое интересное, что вас я предупредила, что нужно внимательно смотреть за пирогом, а сама немного передержала его. Может он и не самый красивый получился, зато очень-очень вкусный.
Вот и готов мой красавец! Такой запах стоит на весь дом волшебный. А самое интересное, что вас я предупредила, что нужно внимательно смотреть за пирогом, а сама немного передержала его. Может он и не самый красивый получился, зато очень-очень вкусный.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 54
Ed4 square50
Отправить
Екатерина Рудская
Екатерина Рудская
28.07.2017 10:36:59

Добрый день. Пытались испечь Ваш пирог дважды, результат - пирог не поднялся вообще. Сначала пекли в духовке, подумали, что причина именно в ней. Второй раз - в мультиварке, но результат тот-же. В чем может быть причина, ведь делали все строго по рецепту...

Анна
Анна
28.07.2017 10:39:19
Екатерина Рудская,

Здравствуйте! 🌹 Он пропекся, но не поднялся? Или внутри сырой был?

Екатерина Рудская
Екатерина Рудская
28.07.2017 10:58:56
Анна,

Внутри мокроватый, а низ уже начинал гореть

lovedance.89
lovedance.89
09.06.2017 15:09:21

Добрый вечер. А у меня пирого не поднялся😳 хотя я в два раза больше сделала норму тыквы 1 кг получилось., и форма для запекания 40*25., 2 ч.л разрыхлителя положила 5 яиц. Но как то не поднялось вообще! А так вкусный, пропекся 40 мин на 180 гр. Анна у вас форма 14*5 это ширина 14 и 5 высота, так?

Анна
Анна
16.06.2017 07:41:07
lovedance.89,

Здравствуйте! Очень жаль, что не поднялся 😔 Я даже не знаю, с чем это можно связать. Остальная выпечкам Вас поднимается? Может с духовкой что-то. Или, как вариант, какого-то ингредиента на 1 кг тыквы не хватило. Я бы на килограмм тыквы добавила 6 яиц и 3 ложки разрыхлителя. Потому что, у меня в рецепте 300г тыквы, а у Вас её в три раза больше. Значит и ингредиенты остальные на три придётся умножить. 🌹 Хотя, я рада, что по вкусу он Вам понравился. Может быть попробовать ещё раз 😊 А форма у меня 14 см в диаметре, от края до края. А 5 см в глубину.

Олеся Кобзарева
Олеся Кобзарева
01.05.2017 17:48:08

Благодарю за рецепт, не ожидала, что будет так вкусно

Анна
Анна
05.05.2017 22:38:07
Олеся Кобзарева,

Не за что 🌷😊 готовьте на здоровье! Рада, что Вам понравилось!

Лидия Коваленко
Лидия Коваленко
26.03.2017 21:36:52

Спасибо за ваш рецепт😊 очень вкусно и красиво получилось

Анна
Анна
05.05.2017 22:36:54
Лидия Коваленко,

Не за что 😘 рада, что все получилось и что Вам понравилось 🌹

Валерия Буковская
Валерия Буковская
02.02.2017 15:02:14

У меня пирог получился отлично. Но, правда, как я тыкву не ем, то для меня ее там слишком хорошо видно. Дети, увы, тоже ее унюхали. А вот муж один слопал весь пирог за два дня с удовольствием. Так что спасибо!

Анна
Анна
18.03.2017 18:36:13
Валерия Буковская,

Валерия, очень рада, что у Вас все получилось и что муж оценил 😊 А если Вы не любите тыкву, то можно её морковкой заменить, только её а микроволновке подольше подержите, чтобы мягенькой была. Или можно тыкву с морковкой соединить 😌🌷

Показать еще комментарии