Куриные зразы с грибами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриный фарш1кг
- яйца куриные2шт.
- лук белый3шт.
- батон4кусок
- грибы150г
- сливки 15%250мл
- соль0.5ч. л.
- перец0.5ч. л.
- вода100мл
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории331кКал13.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Подготовим фарш. Для этого нужно фарш, лук (3 — 4 большие луковицы) и батон (у меня было 4 засушенных ломтя) прокрутить на мясорубке. Затем добавить туда яйца, соль, перец и перемешать.
- Шаг 2Затем подготовить грибы. У меня были сушеные подберезовики, но подойдут и любые другие лесные грибы. Если у вас тоже сушеные, то сначала нужно их замочить в воде. Затем прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. На выходе должно получиться примерно 150 — 200 г.
- Шаг 3Теперь приступаем непосредственно к приготовлению. Разогреваем сковороду с достаточным количеством растительного масла. Руками из фарша формируем лепешку примерно в половину или две трети ладони, кладем на нее чайную ложку грибов, загибаем края и формируем овальную котлетку. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
- Шаг 4Когда все зразы будут пожарены (из данного количества ингредиентов у меня получилось 20 штук), кладем их в большой сотейник, добавляем сливки и примерно 100 — 150 мл воды, накрываем крышкой и тушим около получаса.
- Шаг 5
Перед подачей можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
- грибы
- куриные
- зразы
- курица с грибами, соус сливочный
- курица в сливочном соусе, курица с грибами
- грибы белые, курица в сливочном соусе, курица с грибами
- грибы в сливочном соусе
- курица с луком
- курица в сливочном соусе, соус сливочный
- грибы белые
- фарш куриный
- фарш с грибами
- грибы белые, курица с грибами
- зразы, фарш куриный
- зразы, фарш куриный, фарш с грибами
- зразы, фарш с грибами
- зразы, курица с грибами
Похожие рецепты
Последние новости
Достала из морозилки слоеное тесто и накрутила "ленивую" самсу: даже соседка пришла просить рецепт
Блинчики без ущерба для здоровья: 4 совета от гастроэнтеролога, как сделать масленичное угощение более полезным
Решила удивить семью и приготовила мексиканский фахитас: не успела завернуть в мясо в лепешки — улетело в момент!
Комментарии
1Знаю,что котлеты трудно снимать,но у Вас получились очень аппетитные))) 😃