Томатный хлеб
Описание рецепта
Хлеб получился очень красивого цвета, по вкусу напоминающий пиццу, очень хорош с сыром на завтрак и с вялеными помидорами мне понравился. Еще бы я добавила свежий или сушеный базилик, мне его немного не хватило (мои домочадцы не жалуют зелень в хлебе), но, а вы решайте сами добавлять или нет.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- томатная паста Помидорка100г
- растительное масло рафинированное2ст. л.
- дрожжи сухие1ч. л.
- сахар1ч. л.
- соль1ч. л.
- мука450г
- вода200г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории316кКал13.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
В воде развести томатную пасту «Помидорка», добавить сахар.
- Шаг 2
Добавить дрожжи, оставить на 5 минут.
- Шаг 3
Добавить масло, соль.
- Шаг 4
Просеять муку.
- Шаг 5
Замесить тесто, оставить на 15 минут в покое.
- Шаг 6
Снова вымесить тесто, поместить в чашку , накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
- Шаг 7
Переложите тесто на присыпанный мукой рабочий стол и сформируйте из него колобок.
- Шаг 8
Сверните этот колобок рулетом, плотно защипните края.
- Шаг 9
Уложите тесто в форму для расстойки, присыпанную мукой, уложив вверх швом.
- Шаг 10
Накройте тесто и отправьте в теплое место на 1 час, пока хлеб не увеличится вдвое.
- Шаг 11
Тем временем разогрейте до 200°С духовку. Аккуратно переверните подошедший хлеб на противень, застеленный пергаментом.
- Шаг 12
Выпекайте хлеб, сбрызнув его водой из пульверизатора. Затем, через 5 минут, температуру в духовке уменьшите до 180°С и пеките около 45 — 50 минут до румяного цвета.
- Шаг 13
Хлеб остудить.
- Шаг 14
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Я заболею, если объемся мороженого на холоде? Терапевт Маршинцева развеяла популярные мифы о ледяных напитках
Однажды я готовила обычную солянку и вдруг поняла: вот пять секретов, которые меняют все
Забудьте про "2 литра": ваша точная норма воды в день — диетологи посчитали
Комментарии
7Ярослава, я с вкусным ароматным отчетом томатного хлеба с базиликом.😋😋😋Я нарезала его еще теплым. А по цвету от такой же красненький, как и твой. Но на фото не видно почему-то.
Еще бы такую форму для расстойки найти. Где ее искать? Такие красивые полосочки на хлебе получаются. А насчет базилика - попробуй сухой растереть. Его не будет видно, вкус будет еще лучше и, возможно, твоя семья примет такой хлебушек тоже.
Хлебушек просто красавец!! На мой вкус я бы тоже сушёный базилик добавила!)))
Выглядит супер!!! Привлекательно так😄
Нарядный хлебушек! 😃