Деревенский сливовый пирог
Описание рецепта
Тесто должно получиться довольно жидким и нежным. Можно добавить любые фрукты — абрикосы, свежий инжир, главное, чтобы они были спелыми, но не разваливались в руках, иначе при выпечке все это превратится в варенье!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука130г
- сливы7шт.
- абрикосовый джем4ст. л.
- сахар коричневый90г
- яйца куриные1шт.
- оливковое масло60мл
- молоко60мл
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории208кКал8.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 2
Сахар и яйцо взбить блендером с насадкой-венчиком в густую, плотную массу, затем влить оливковое масло и взбить еще немного.
- Шаг 3
Влить молоко и перемешать все венчиком.
- Шаг 4
Муку перемешать с солью, затем влить в нее сахарно-молочную массу и вымешать тесто лопаткой.
- Шаг 5
Форму для выпечки выстелить пищевой бумагой и тонким слоем выложить тесто.
- Шаг 6
Сливы разрезать пополам и, удалив косточки, выложить на тесто разрезом вниз.
- Шаг 7
Выпекать пирог в разогретой духовке 15‒20 минут.
- Шаг 8
Абрикосовый джем поместить в кастрюлю и прогреть, так чтобы он стал жидким.
- Шаг 9
Готовый пирог через сито полить горячим джемом.