Кускус с овощами и ветчиной

Кускус с овощами и ветчиной

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

 Если у вас припасена пачка кускуса, ужин не заставит себя долго ждать и будет готов через полчаса! Ветчину можно заменить курицей, колбасой или беконом.

Томаты используем свежие или консервированные от «Помидорки».

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры49г
    61.25% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории577кКал
    24.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Кускус я указала в сухом виде. Заливаем горячей водой из расчета 1:2, как указано на упаковке. Накрываем крышкой.
    Кускус я указала в сухом виде. Заливаем горячей водой из расчета 1:2, как указано на упаковке. Накрываем крышкой.
  • Шаг 2 А пока подготавливаем остальное. Морковь крупно натереть.
    А пока подготавливаем остальное. Морковь крупно натереть.
  • Шаг 3 Порей нарезать колечками, перец — кубиками.
    Порей нарезать колечками, перец — кубиками.
  • Шаг 4 Баклажан нарезать тоже кубиками.
    Баклажан нарезать тоже кубиками.
  • Шаг 5 Разогреть масло в сковороде и высыпать туда овощи.
    Разогреть масло в сковороде и высыпать туда овощи.
  • Шаг 6 Ломтики ветчины нарезать примерно, как овощи.
    Ломтики ветчины нарезать примерно, как овощи.
  • Шаг 7 Высыпать ветчину к овощам.
    Высыпать ветчину к овощам.
  • Шаг 8 Добавить кукурузу консервированную.
    Добавить кукурузу консервированную.
  • Шаг 9 Добавить измельченные томаты.
    Добавить измельченные томаты.
  • Шаг 10 Отлично сюда подойдут и томаты из такой баночки от «Помидорки».
    Отлично сюда подойдут и томаты из такой баночки от «Помидорки».
  • Шаг 11 Добавить приправы и зелень. После каждого компонента перемешиваем.
    Добавить приправы и зелень. После каждого компонента перемешиваем.
  • Шаг 12 Тем временем открываем кускус.
    Тем временем открываем кускус.
  • Шаг 13 Он впитал всю жидкость и совершенно готов.
    Он впитал всю жидкость и совершенно готов.
  • Шаг 14 Пересыпаем весь в сковороду.
    Пересыпаем весь в сковороду.
  • Шаг 15 Перемешиваем на горячей сковороде. Огонь выключаем.
    Перемешиваем на горячей сковороде. Огонь выключаем.
  • Шаг 16 Если нет сервировочного кольца, берем небольшую мисочку, смазываем стенки и дно растительным маслом и плотно-плотно набиваем до краев.
    Если нет сервировочного кольца, берем небольшую мисочку, смазываем стенки и дно растительным маслом и плотно-плотно набиваем до краев.
  • Шаг 17 Переворачиваем на тарелку и осторожно тряхнем миской вместе с тарелкой. Все отлично снимается.
    Переворачиваем на тарелку и осторожно тряхнем миской вместе с тарелкой. Все отлично снимается.
  • Шаг 18 Посыпаем оставшейся зеленью и подаем в теплом виде.
    Посыпаем оставшейся зеленью и подаем в теплом виде.
  • Шаг 19 Очень сытное и вкусное блюдо получается.
    Очень сытное и вкусное блюдо получается.
  • Шаг 20 Как не банально это звучит, но мы запивали кускус кефиром))
    Как не банально это звучит, но мы запивали кускус кефиром))
Оценить56
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Богдан Шатинський
    Богдан Шатинський

     Спробували - все смачно.

    • Angy
      Angy

       Ярко и красиво подано блюдо 😘

      • Натали*Лали
        Натали*Лали

         Таня,подача ресторанная!😃😊И вилочка раритетная в кадре😉🍁🍁🍁

        • ВикторияS
          ВикторияS

           Мы тоже кускус любим!! Хороший - вкусный и лёгкий ужин у тебя получился!

          • vicky
            vicky

             Вкусно 😛я кускус для нас открыла не так давно, но навсегда 👍

            Оставить комментарий