Соус из запеченных помидоров
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры1500г
- чеснок1головка
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- вино белое300мл
- оливковое масло3ст. л.
- сахар1ч. л.
- тимьян сушеный1ч. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории227кКал9.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елена
Шаги рецепта
- Шаг 1
В форму для запекания поместить помидоры дольками, чеснок, сбрызнуть все оливковым маслом, посыпать тимьяном.
- Шаг 2
Запекать 30 минут.
- Шаг 3
Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить на оливковом масле 5 минут.
- Шаг 4
С помидоров снять кожицу и добавить вместе с чесноком к моркови.
- Шаг 5
Влить вино, добавить орегано и готовить на небольшом огне около 30-40 минут. Жидкость должна выпариться вдвое. В конце добавить соль и сахар.
- Шаг 6
Немного остудить и пюрировать блендером.
- Шаг 7
Разложить по баночкам. Для хранения стоит соус простерилизовать в течение 10 минут.
Оценить59
0