Пряный хлеб

Пряный хлеб

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Насладиться свежим домашним хлебом реально в домашних условиях. Нужна мука, вода, дрожжи и сахар. Можно испечь дома именно тот хлеб, который нравится вам, добавив орехи и сухофрукты, лук и оливки, семечки и вяленые помидоры, квашеную капусту и свекольный сок, в общем соорудить любое сочетание на свой вкус! Я хочу предложить рецепт своего любимого постного хлеба. Нежно-пористая, пушистая, не сухая и в меру влажная структура этого хлеба больше напоминает кекс. Он для любителей пряностей и не только. Потрясающий цвет, изумительный запах и воздушный вкус никого не оставят равнодушными! Пряный хлеб хорош с несладким кофе и с чашкой ароматного чая. А если вы не соблюдаете пост, то с молочком и с горьким шоколадом вприкуску.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы40г
    13.33% от дневной нормы
  • Калории270кКал
    11.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В ковше довести воду до кипения и добавить анис. Снять с огня и дать настояться в течение 10 минут.
    В ковше довести воду до кипения и добавить анис. Снять с огня и дать настояться в течение 10 минут.
  • Шаг 2 Этим временем просеять муку, добавить разрыхлитель теста и соль. Все хорошо перемешать.
    Этим временем просеять муку, добавить разрыхлитель теста и соль. Все хорошо перемешать.
  • Шаг 3 В замесочном блюде смешать коричневый сахар и растительное масло.
    В замесочном блюде смешать коричневый сахар и растительное масло.
  • Шаг 4 Добавить мед и настоявшийся отвар с анисом. Хорошо перемешать.
    Добавить мед и настоявшийся отвар с анисом. Хорошо перемешать.
  • Шаг 5 Затем всыпать мучную смесь и перемешать до однородности, чтобы не было комочков.
    Затем всыпать мучную смесь и перемешать до однородности, чтобы не было комочков.
  • Шаг 6 Перелить тесто в силиконовую форму для выпечки. Отправить в разогретую духовку до 160 — 170°С. Выпекать примерно 50 — 60 минут. Или пока деревянная шпажка, вставленная в центр, не останется чистой. Готовый хлеб извлечь из духовки. Остудить, прежде чем освободить от формы.
    Перелить тесто в силиконовую форму для выпечки. Отправить в разогретую духовку до 160 — 170°С. Выпекать примерно 50 — 60 минут. Или пока деревянная шпажка, вставленная в центр, не останется чистой. Готовый хлеб извлечь из духовки. Остудить, прежде чем освободить от формы.
  • Шаг 7 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить55
0

Автор рецепта

ЕленаЕлена,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

     Лена,хлеб прекрасен!!!😊😊😊

    • Т
      Т

       Леночка,какой жёлтенький хлебушек! Выглядит как настоящий кекс! 😍

      Оставить комментарий