Нежные ягодные кексы

Нежные ягодные кексы

Время приготовления 5 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

  Даже на завтрак можно успеть приготовить кексы, если есть формочки для микроволновки. И снова спасибо Оксане (ogiway) за идею, я лишь изменила форму (у нее мадленки) и добавила от себя ягоды! Кстати, если Ваши дети не особо жалуют ягоды, вот вариант накормить ребенка ими. Кексы получаются мягкими и нежными.

В тесто используем муку «Рязаночка».

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы12г
    4.00% от дневной нормы
  • Калории62кКал
    2.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В яйца всыпаем сахар 1 — 2 ложки.
    В яйца всыпаем сахар 1 — 2 ложки.
  • Шаг 2 Взбиваем венчиком.
    Взбиваем венчиком.
  • Шаг 3 Добавить сироп от брусники в меду, как у меня, или ликер, как у Оксаны.
    Добавить сироп от брусники в меду, как у меня, или ликер, как у Оксаны.
  • Шаг 4 Просеиваем муку и отмеряем ложкой (около стакана).
    Просеиваем муку и отмеряем ложкой (около стакана).
  • Шаг 5 Всыпаем разрыхлитель, ложку без горки.
    Всыпаем разрыхлитель, ложку без горки.
  • Шаг 6 Тесто получается жидкое.
    Тесто получается жидкое.
  • Шаг 7 Использовать рекомендую муку «Рязаночка».
    Использовать рекомендую муку «Рязаночка».
  • Шаг 8 В силиконовую форму для мини-маффинов насыпать ягоды.
    В силиконовую форму для мини-маффинов насыпать ягоды.
  • Шаг 9 Залить тестом не до краев, так как потом сильно поднимется.
    Залить тестом не до краев, так как потом сильно поднимется.
  • Шаг 10 Поставить в СВЧ на 2 минуты при 750 Вт и еще на 1 минуту при 450 Вт.
    Поставить в СВЧ на 2 минуты при 750 Вт и еще на 1 минуту при 450 Вт.
  • Шаг 11 Вот такие кексики получаются (некоторые ягоды повыскакивали). Дать постоять и вытащить с помощью острого ножа.
    Вот такие кексики получаются (некоторые ягоды повыскакивали). Дать постоять и вытащить с помощью острого ножа.
  • Шаг 12 Пекла 2 партиями.
    Пекла 2 партиями.
  • Шаг 13 Вот такие они у меня ягодные в разрезе!
    Вот такие они у меня ягодные в разрезе!
  • Шаг 14 Подаем к чаю.
    Подаем к чаю.
Оценить59
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Сергей Дрига
    Сергей Дрига

     Спасибо, интересный рецепт. А если выпекать в духовке, то сколько минут и при какой температуре? Формочки те же подойдут?

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Давненько я голубичкой не баловалась....Чудесные малышки у тебя, Танюш!

      • Натали*Лали
        Натали*Лали

         Такие хорошенькие!😊😊😊

        • Елена
          Елена

           Танюша,ну не могу больше смотреть я на это ягодное великолепие,ведь голубичка и черничка -мои любимицы,а в этом году я без голубички осталась-как зимовать буду,видно,надо в гости к вам собираться:) ооочень аппетитно! Очень красиво! Цветовая гамма-просто блеск! 😘❤❤❤🌷🌷🌷

          Оставить комментарий