Тыквенный кекс

Тыквенный кекс

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тыкву любят не все. Но она очень полезна! В чистом виде мои домашние едят ее неохотно, поэтому приходится добавлять в разные блюда. Предлагаю кекс с легким миндальным ароматом и нежным вкусом тыквы. Время приготовления указала без учета запекания тыквы, запекаю заранее и храню в холодильнике. Приятного чаепития!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы100г
    33.33% от дневной нормы
  • Калории783кКал
    32.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Запеченную тыкву пюрировать.
    Запеченную тыкву пюрировать.
  • Шаг 2 Добавить 2 капли миндального ароматизатора. Перемешать.
    Добавить 2 капли миндального ароматизатора. Перемешать.
  • Шаг 3 Размешать размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить по одному яйца, взбить. Постепенно добавить муку и разрыхлитель. Добавить щепотку соли и тыквенное пюре, тщательно перемешать.
    Размешать размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить по одному яйца, взбить. Постепенно добавить муку и разрыхлитель. Добавить щепотку соли и тыквенное пюре, тщательно перемешать.
  • Шаг 4 Форму смазать сливочным маслом и присыпать кукурузной мукой или манкой.
    Форму смазать сливочным маслом и присыпать кукурузной мукой или манкой.
  • Шаг 5 Влить тесто и выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 30 — 35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, она останется слегка влажной, но без налипшего теста.
    Влить тесто и выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 30 — 35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, она останется слегка влажной, но без налипшего теста.
  • Шаг 6 У меня осталось тесто на 2 маленькие формы для кексов. Тыквенные кексы получаются немного темнее, чем обычные.
    У меня осталось тесто на 2 маленькие формы для кексов. Тыквенные кексы получаются немного темнее, чем обычные.
  • Шаг 7 А вот в разломе.
    А вот в разломе.
  • Шаг 8 У меня были остатки марципановой глазури и сахарная пудра, решила сделать глазурь.
    У меня были остатки марципановой глазури и сахарная пудра, решила сделать глазурь.
  • Шаг 9 Взбить 1 белок, добавить 1/2 ст. л. тыквенного сока, сахарную пудру и готовую глазурь. Смазать кекс.
    Взбить 1 белок, добавить 1/2 ст. л. тыквенного сока, сахарную пудру и готовую глазурь. Смазать кекс.
  • Шаг 10 Орешки измельчить. Посыпать сверху.
    Орешки измельчить. Посыпать сверху.
  • Шаг 11 Готово!
    Готово!
  • Шаг 12 Приятного чаепития!
    Приятного чаепития!
Оценить58
0

Автор рецепта

NataliyaNataliya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Вкуснейший вышел! 😄

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

       Замечательный кекс, а с орешками вообще-песня!!!😋😋

      • ВикторияS
        ВикторияS

         Замечательный кекс, Наташенька! 🍁С орешками особо вкусно получается!😍😊

        • Мальва
          Мальва

           С орешками тыква отлично сочетается, вкусный кекс!!!🌷🍀

          • Галина
            Галина

             В выпечке тыква всеми съедобна. Она там практически не чувствуется, а тесто с ней замечательное.😋

            Оставить комментарий