Яблочный кекс с вяленой вишней

Яблочный кекс с вяленой вишней

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт из разряда — минимум мороки, максимум наслаждения. Кекс получается в меру сладким. Яблоки и вино делают его сочным, вишня дает приятную кислинку. Кекс хорошо хранится. А если его выдержать несколько дней, то он становится еще вкуснее. 

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки57г
    63.33% от дневной нормы
  • Жиры233г
    291.25% от дневной нормы
  • Углеводы338г
    112.67% от дневной нормы
  • Калории3765кКал
    156.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Вишню заливаем горячей водой и оставляем на 15 минут.
    Вишню заливаем горячей водой и оставляем на 15 минут.
  • Шаг 2 Размягченное масло взбиваем с сахаром и солью.
    Размягченное масло взбиваем с сахаром и солью.
  • Шаг 3 Добавляем яйца.
    Добавляем яйца.
  • Шаг 4 Взбиваем масло с яйцами, добавляем десертное вино (у меня мускат) и взбиваем еще раз.
    Взбиваем масло с яйцами, добавляем десертное вино (у меня мускат) и взбиваем еще раз.
  • Шаг 5 С вишни сливаем воду, отжимаем. Вишню можно добавить целой, можно разрезать на две половинки. Добавляем вишню к масляно-яично-винной смеси. Перемешиваем.
    С вишни сливаем воду, отжимаем. Вишню можно добавить целой, можно разрезать на две половинки. Добавляем вишню к масляно-яично-винной смеси. Перемешиваем.
  • Шаг 6 Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и перемешиваем.
    Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и перемешиваем.
  • Шаг 7 Яблоки не крупно нарезать и добавить в тесто. Хорошо перемешать.
    Яблоки не крупно нарезать и добавить в тесто. Хорошо перемешать.
  • Шаг 8 Тесто выкладываем в форму и отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 40 — 45 минут. Готовность проверить бамбуковой палочкой.
    Тесто выкладываем в форму и отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 40 — 45 минут. Готовность проверить бамбуковой палочкой.
  • Шаг 9 Когда кекс готов, достаем из духовки, даем немного остыть и выкладываем на доску, решетку, блюдо. Даем кексу полностью остыть, а еще лучше дать ему настояться пару часов.
    Когда кекс готов, достаем из духовки, даем немного остыть и выкладываем на доску, решетку, блюдо. Даем кексу полностью остыть, а еще лучше дать ему настояться пару часов.
  • Шаг 10 Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
    Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оценить55
0

Автор рецепта

Svetlana GorelovaSvetlana Gorelova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Прекрасный вышел кекс! 😄

    • Н
      Натулёк

       Я правильно поняла,что сахара всего 60 грамм?

      Оставить комментарий