Пирог с безе и ягодами
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Пирог очень вкусный и ароматный, с кислинкой.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 3 шт. |
| 2 ст. л. |
| 200 г |
| 2 стакана |
| 1 ч. л. |
| 1 стакан |
| 2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
½ пачки маргарина или масла порубить. Белки отделить от желтков. Сделать это очень аккуратно, чтобы не повредить желток.
На весь экран
шаг 2
Смешать желтки с маслом сливочным. Добавить 8 столовых ложек муки, чуть соды (½ чайная ложки).
На весь экран
шаг 3
Тесто хорошо размешать, чтобы получилось однородная гладкая текстура.
На весь экран
шаг 4
Тесто комком положить в форму и пальцами по донышку раскатать, сделать небольшой бортик.
На весь экран
шаг 5
Вилкой проткнуть в двух местах.
На весь экран
шаг 6
Поставить в духовку и печь до приятного золотистого цвета.
На весь экран
шаг 7
Ягоды смешать с 2 столовыми ложками сахара и перемешать.
На весь экран
шаг 8
На подпеченное тесто выложить ягоды, взбитые белки с сахаром.
На весь экран
шаг 9
И снова в духовку, пока белок не станет цвета кофе с молоком. Оставить в духовке до полного остывания, чтобы суфле полностью пропеклось и подсохло.
На весь экран
шаг 10
Совет: для выпечки пирога используйте чугунную форму и пергаментную бумагу для выпечки.
На весь экран
шаг 11
Пирог готов.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкусненько, интересно увидеть в разрезе
Следущий раз сделаю и сфотографирую в разрезе.
Хороший пирог,Женя,но хотелось посмотреть его в разрезе! 😄
Съели уже.😢😢
Пирог мне понравился.