Сливочный кекс с ягодами

Сливочный кекс с ягодами

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот яркий, вкусный и нежный кекс украсит ваше семейное чаепитие! Ягоды можно использовать и замороженные. А мука от «Рязаночки».

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы79г
    26.33% от дневной нормы
  • Калории436кКал
    18.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
e.marina1
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Марина Васильева
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Марина

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до пышности. Продолжая взбивать, влить понемногу сливки и добавить цедру лимона и имбирь (порошок). Добавить просеянную с разрыхлителем муку и размешать, чтобы не было комочков.
    Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до пышности. Продолжая взбивать, влить понемногу сливки и добавить цедру лимона и имбирь (порошок). Добавить просеянную с разрыхлителем муку и размешать, чтобы не было комочков.
  • Шаг 2 Половиной теста заполнить круглую форму для кексов (с тубой в центре) 20 см в диаметре. Поверх теста выложить половину от количества ягод. Выложить оставшееся тесто и сверху присыпать ягодами.
    Половиной теста заполнить круглую форму для кексов (с тубой в центре) 20 см в диаметре. Поверх теста выложить половину от количества ягод. Выложить оставшееся тесто и сверху присыпать ягодами.
  • Шаг 3 Выпекать в разогретой до 170°С духовке около 1 часа.
    Выпекать в разогретой до 170°С духовке около 1 часа.
  • Шаг 4 Готовому кексу дать постоять в форме 30 минут, а затем выложить на блюдо.
    Готовому кексу дать постоять в форме 30 минут, а затем выложить на блюдо.
  • Шаг 5 Для глазури просеять сахарную пудру, добавить к ней первоначально 1 ст. л. черничного сока и, размешивая, добавлять по капле сок до получения желаемой консистенции глазури!
    Для глазури просеять сахарную пудру, добавить к ней первоначально 1 ст. л. черничного сока и, размешивая, добавлять по капле сок до получения желаемой консистенции глазури!
  • Шаг 6 Приятного!
    Приятного!
Оценить517
0

Автор рецепта

burro.salviaburro.salvia,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Natalia_Freitag
    Natalia_Freitag

     Ещё один хороший рецепт! 👌👍💐💐💐 По структуре кексик получается не рыхлым и рассыпчатым, а скорее плотным. Прекрасно к чаю и просто в приготовлении! Ягоды можно заменить на цукаты 😋🌟🌹

    • Марина
      Марина

       Ириша,спасибо за рецепт!давно его взяла в свою КК,но приготовила только сейчас,сливок 20% не было,использовала 33%,все проучилось отменно,ягоды брала замороженную вишню,кекс нежный и воздушный 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

      • Марина Васильева
        Марина Васильева

         Ирина, не раз пользовалась вашими рецептами, вот и сейчас воспользовалась рецептом замечательного кекса. Получился очень вкусным, спасибо большое🌹 Только я свой шоколадной глазурью полила и сахарной пудрой присыпала), если получится прикреплю фото🥧

        • Натали*Лали
          Натали*Лали

           Иринка,привет!Я с отчётом!Очень нежный и вкусный кекс,глазурь замечательная,много ягод😍.Спасибо тебе большое!Ты меня всегда радуешь доступными,интересными рецептами😊❤❤❤

          • Галина Бутакова
            Галина Бутакова

             Это мне особенно нравится, что не надо ягоды размораживать, обязательно испеку и отпишусь!

            Оставить комментарий