Кекс с семенами черного кунжута

Кекс с семенами черного кунжута

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кекса много не бывает. Кекс — уж очень легко и быстро готовится, а при этом вкусная выпечка, к чаю, кофе, молоку. Семена кунжута и кунжутное масло полностью преобразуют базовый рецепт кекса, а мука «Рязаночка» своим качеством делает его высоким и нежным.

За неимением черных семян можно использовать обычные. Кефир можно заменить йогуртом без добавок.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры35г
    43.75% от дневной нормы
  • Углеводы66г
    22.00% от дневной нормы
  • Калории621кКал
    25.87% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Семена кунжута слегка поджарьте на сковороде.
    Семена кунжута слегка поджарьте на сковороде.
  • Шаг 2 Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром.
    Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром.
  • Шаг 3 Продолжая взбивать, добавьте яйца и кунжутное масло.
    Продолжая взбивать, добавьте яйца и кунжутное масло.
  • Шаг 4 Муку, я использовала «Рязаночка», смешайте с солью, содой и разрыхлителем, просейте.
    Муку, я использовала «Рязаночка», смешайте с солью, содой и разрыхлителем, просейте.
  • Шаг 5 Добавьте 1/3 часть муки в тесто и уже перемешивайте лопаткой, затем половину кефира, опять 1/3 муки и остальной кефир.
    Добавьте 1/3 часть муки в тесто и уже перемешивайте лопаткой, затем половину кефира, опять 1/3 муки и остальной кефир.
  • Шаг 6 Затем оставшуюся муку и кунжут.
    Затем оставшуюся муку и кунжут.
  • Шаг 7 Перемешайте, но только до смешивания, не переусердствуйте.
    Перемешайте, но только до смешивания, не переусердствуйте.
  • Шаг 8 Форму смажьте маслом, тесто вылейте и разровняйте.
    Форму смажьте маслом, тесто вылейте и разровняйте.
  • Шаг 9 Выпекаем в разогретой до 180°С 35 — 40 минут, остужаем на решетке и при желании присыпаем сахарной пудрой.
    Выпекаем в разогретой до 180°С 35 — 40 минут, остужаем на решетке и при желании присыпаем сахарной пудрой.
  • Шаг 10 Разрезаем и угощаемся! Приятного чаепития!
    Разрезаем и угощаемся! Приятного чаепития!
Оценить510
0

Автор рецепта

Ирина B&CИрина B&C,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Nora
    Nora

     Вкусный и полезный кекс получился😋

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Точно, кексов много не бывает!!😆 Ириш, очень понравился рецепт, забираю с удовольствием и ...задержусь!😉😘

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Я подумала тыквенный, такой желтенький получился😊 Замечательная идея добавить кунжутное семя😋💐

        • МарциПанка
          МарциПанка

           Ирочка, ароматный кекс у тебя! Пышный и красивый! 🌹 🌹 🌹

          • Вета
            Вета

             Очень вкусно и полезно. Также в кунжуте содержится вещество, которое называют сезамин. Это мощный антиоксидант. Он полезен для профилактики многих заболеваний, в том числе раковых и снижает уровень холестерина в крови, чем приносит огромную пользу организму человека. Функцию снижения холестерина выполняет содержащийся в семенах кунжута бета – ситостерин.

            Оставить комментарий