+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенный крем-суп с белыми грибами

Тыквенный крем-суп с белыми грибами
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Пожалуй, это лучший мой тыквенный суп в этом сезоне! Сварила половину порции и очень пожалела! Нам не хватило! В суп можно не добавлять сливки и тогда он будет постным, но не менее вкусным.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 г
1 шт.
2 шт.
по вкусу
30 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
238465 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности. Затем добавить порезанные грибы, обжарить еще пару минут.
Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности. Затем добавить порезанные грибы, обжарить еще пару минут.
На весь экран
шаг 2
Тыкву порезать кусочками, добавить в сотейник. Тушить 5 минут.
Тыкву порезать кусочками, добавить в сотейник. Тушить 5 минут.
На весь экран
шаг 3
Добавить воды около 200 мл или чуть больше, в зависимости от желаемой густоты супа. Тушить приблизительно 7 — 10 минут, до мягкости тыквы.
Добавить воды около 200 мл или чуть больше, в зависимости от желаемой густоты супа. Тушить приблизительно 7 — 10 минут, до мягкости тыквы.
На весь экран
шаг 4
Посолить, добавить щепотку мускатного ореха.
Посолить, добавить щепотку мускатного ореха.
На весь экран
шаг 5
Суп пюрировать блендером, добавить сливки, перемешать.
Суп пюрировать блендером, добавить сливки, перемешать.
На весь экран
шаг 6
Белые грибы (у меня замороженные) порезать пластинками и обжарить на оливковом масле.
Белые грибы (у меня замороженные) порезать пластинками и обжарить на оливковом масле.
На весь экран
шаг 7
Суп налить в тарелку, добавить жареные белые грибы и сверху посыпать сухариками.
Суп налить в тарелку, добавить жареные белые грибы и сверху посыпать сухариками.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
31.10.2016 22:12:40

Заинтриговала... видимо, это будет тот суп тыквенный, который я наконец-то попробую😄

ярослава
ярослава
01.11.2016 03:37:16
Снежинка Татьяна,

Конечно нужно попробовать!

ВикторияS
ВикторияS
30.10.2016 23:13:30

Супчик - просто объедение!!😍😊

ярослава
ярослава
31.10.2016 15:14:32
ВикторияS,

Да, мне почти не досталось!😆

Авелиса Моргхаур
Авелиса Моргхаур
31.10.2016 10:15:04

Сливки сколькипроцентные брали? лучше пожирнее?

ярослава
ярослава
31.10.2016 15:13:28
Авелиса Моргхаур,

У меня были жирные,но и с 10% тоже будет хорошо