Гусь с яблоками и клюквой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В фильме-сказке «Огниво»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гусь тушка3кг
- клюква150г
- яблоки зеленые1.5кг
- оливковое масло2ст. л.
- соль0.5ст. л.
- перец1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки78г86.67% от дневной нормы
- Жиры202г252.50% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории2238кКал93.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Гуся подготовить: срезать лишний жир, опалить тушку. - Шаг 2
Ягоды клюквы измельчить в пюре, добавить соль, перец, оливковое масло и размешать до однородной массы. - Шаг 3
Тушку гуся натереть клюквенной смесью снаружи и внутри, оставить на 15 минут. - Шаг 4
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать крупными кусочками. - Шаг 5
Во внутреннюю полость гуся уложить как можно более плотно нарезанные яблоки. - Шаг 6
Зашить брюшко гуся нитками или сколоть зубочистками. - Шаг 7
Завернуть тушку гуся с начинкой в фольгу и отправить в духовку на 2 часа. - Шаг 8
Незадолго до окончания запекания фольгу сверху аккуратно открыть (разрезать) и дать гусю подрумяниться.
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Ударное комбо: 24 февраля отмечаем День чизкейка с арахисовой пастой
Могут ли яйца вызвать запор? Я разобралась на собственном опыте и рассказываю, что выяснила
Источник красоты: нутрициолог Яблокова назвала крупу для преображения кожи
Комментарии
1Гусь с яблоками-это вкусно! 😊