Золотистая картофельная бабка

Золотистая картофельная бабка

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Осень радует яркими красками, хочется это буйство желтого перенести в столовую. Продолжаю прятать тыкву под другими продуктами. Получилось яркое, ароматное и полезное блюдо! Можно использовать, как гарнир, а можно, как самостоятельное блюдо. Угощайтесь! Ярких осенних впечатлений!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы46г
    15.33% от дневной нормы
  • Калории581кКал
    24.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Сало нарезать полосками. Поджарить до прозрачности.
    Сало нарезать полосками. Поджарить до прозрачности.
  • Шаг 2 Лук измельчить и добавить к салу, помешивая, жарить до прозрачности лука. Немного остудить.
    Лук измельчить и добавить к салу, помешивая, жарить до прозрачности лука. Немного остудить.
  • Шаг 3 Тем временем взбить яйца, добавить соль по вкусу, куркуму, мускатный орех и разрыхлитель. Перемешать, добавить муку, еще немного взбить.
    Тем временем взбить яйца, добавить соль по вкусу, куркуму, мускатный орех и разрыхлитель. Перемешать, добавить муку, еще немного взбить.
  • Шаг 4 Отварить тыкву 5 минут. Остудить.
    Отварить тыкву 5 минут. Остудить.
  • Шаг 5 Картофель очистить, натереть на терке, добавить к яйцам. Тыкву натереть, добавить в массу, перемешать.
    Картофель очистить, натереть на терке, добавить к яйцам. Тыкву натереть, добавить в массу, перемешать.
  • Шаг 6 Добавить сало с луком, тщательно перемешать.
    Добавить сало с луком, тщательно перемешать.
  • Шаг 7 Форму смазать сливочным маслом.
    Форму смазать сливочным маслом.
  • Шаг 8 Выложить картофельно-тыквенную массу, разровнять.
    Выложить картофельно-тыквенную массу, разровнять.
  • Шаг 9 Выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке 35 минут. Немного остудить в духовке.
    Выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке 35 минут. Немного остудить в духовке.
  • Шаг 10 Бекон слегка поджарить, зелень измельчить. Украсить беконом и зеленью. Подавать горячей. Можно со сметаной.
    Бекон слегка поджарить, зелень измельчить. Украсить беконом и зеленью. Подавать горячей. Можно со сметаной.
  • Шаг 11 Готово! Приятного аппетита!
    Готово! Приятного аппетита!
Оценить510
0

Автор рецепта

NataliyaNataliya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Мальва
    Мальва

     С РД, Наташенька!!!!💐💐💐

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Наташенька, перед такой вкуснятиной не возможно устоять!!😊😉😍

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

         Яркая и очень вкусная запеканка вышла!!!😋😋

        • Мальва
          Мальва

           Наташенька, очень вкусно, а какая яркая и аппетитная она получилась😊🌷

          • женя
            женя

             Я опубликовала на сайте едим дома. В кулинарной книге, 4 новых рецепта. Пожалуйста посматри и напиши коминтарии.

            Оставить комментарий