Золотистая картофельная бабка

Золотистая картофельная бабка

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Осень радует яркими красками, хочется это буйство желтого перенести в столовую. Продолжаю прятать тыкву под другими продуктами. Получилось яркое, ароматное и полезное блюдо! Можно использовать, как гарнир, а можно, как самостоятельное блюдо. Угощайтесь! Ярких осенних впечатлений!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы46г
    15.33% от дневной нормы
  • Калории581кКал
    24.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Сало нарезать полосками. Поджарить до прозрачности.

    Сало нарезать полосками. Поджарить до прозрачности.

  • Шаг 2 Лук измельчить и добавить к салу, помешивая, жарить до прозрачности лука. Немного остудить.

    Лук измельчить и добавить к салу, помешивая, жарить до прозрачности лука. Немного остудить.

  • Шаг 3 Тем временем взбить яйца, добавить соль по вкусу, куркуму, мускатный орех и разрыхлитель. Перемешать, добавить муку, еще немного взбить.

    Тем временем взбить яйца, добавить соль по вкусу, куркуму, мускатный орех и разрыхлитель. Перемешать, добавить муку, еще немного взбить.

  • Шаг 4 Отварить тыкву 5 минут. Остудить.

    Отварить тыкву 5 минут. Остудить.

  • Шаг 5 Картофель очистить, натереть на терке, добавить к яйцам. Тыкву натереть, добавить в массу, перемешать.

    Картофель очистить, натереть на терке, добавить к яйцам. Тыкву натереть, добавить в массу, перемешать.

  • Шаг 6 Добавить сало с луком, тщательно перемешать.

    Добавить сало с луком, тщательно перемешать.

  • Шаг 7 Форму смазать сливочным маслом.

    Форму смазать сливочным маслом.

  • Шаг 8 Выложить картофельно-тыквенную массу, разровнять.

    Выложить картофельно-тыквенную массу, разровнять.

  • Шаг 9 Выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке 35 минут. Немного остудить в духовке.

    Выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке 35 минут. Немного остудить в духовке.

  • Шаг 10 Бекон слегка поджарить, зелень измельчить. Украсить беконом и зеленью. Подавать горячей. Можно со сметаной.

    Бекон слегка поджарить, зелень измельчить. Украсить беконом и зеленью. Подавать горячей. Можно со сметаной.

  • Шаг 11 Готово! Приятного аппетита!

    Готово! Приятного аппетита!

Оценить510
0

Автор рецепта

NataliyaNataliya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Мальва
    Мальва

    С РД, Наташенька!!!!💐💐💐

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Наташенька, перед такой вкуснятиной не возможно устоять!!😊😉😍

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

        Яркая и очень вкусная запеканка вышла!!!😋😋

        • Мальва
          Мальва

          Наташенька, очень вкусно, а какая яркая и аппетитная она получилась😊🌷

          • женя
            женя

            Я опубликовала на сайте едим дома. В кулинарной книге, 4 новых рецепта. Пожалуйста посматри и напиши коминтарии.

            Оставить комментарий