Пирог из варенья

01 ноября 2016

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю простой рецепт из детства: минимум продуктов и усилий, а в результате семейное чаепитие превратилось в душевные посиделки с соседями. А с мукой «Рязаночка» выпечка — просто удовольствие! Варенье лучше брать с кислинкой, но однородное. Если с ягодами или кусочками фруктов, то нужно процедить, если сладкое, то количество сахара уменьшить. У меня сегодня варенье из райских яблочек. Стакан брала 230 мл.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные2шт.
молоко1стакан
варенье1стакан
разрыхлитель10г
соль1щепотка
сахар1стакан
мука2стакан
сливочное масло2ч. л.

Украшение
яичные белки1шт.
сахарная пудра4ст. л.
вареньепо вкусу

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы110г
36.67% от дневной нормы
Калории513кКал
21.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавить разрыхлитель, молоко. Перемешать.
Шаг 2
Если варенье с целыми ягодами или кусочками, то процедить. Нам понадобится только жидкая часть.
Шаг 3
Добавить варенье к яично-молочной массе, тщательно перемешать.
Шаг 4
Постепенно добавить муку, еще немного взбить.
Шаг 5
Форму смазать сливочным маслом и влить тесто.
Шаг 6
Выпекать при 180°С в течение 30 минут. Пирог из-за варенья будет немного темнее, чем обычная выпечка. Немного остудить в духовке.
Шаг 7
Украсить по желанию. Я украсила глазурью: белок взбила с сахарной пудрой. Сверху украсила оставшимися яблочками из варенья.
Шаг 8
Готово! Приятного чаепития!