Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 января
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMOND
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Рулетики со свининой и яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
52
60306
3
Реклама

Кунжутное печенье на жареной муке

Кунжутное печенье на жареной муке
Кунжутное печенье на жареной муке
Кунжутное печенье на жареной муке
Кунжутное печенье на жареной муке
Кунжутное печенье на жареной муке
Кунжутное печенье на жареной муке
Кунжутное печенье на жареной муке
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
19 персон
 

ОПИСАНИЕ

   Печенье отличается от многих рецептов кунжутного печенья отсутствием сливочного масла, но в самом кунжуте растительного жира предостаточно. Оно хоть и плотненькое, но не каменное, растворяется во рту от горячего чая и оставляет ореховое послевкусие. Можно готовить с ребенком, ему понравится катать тесто. Рецепт нашла у Вениамина, но изменила формовку и немного рецептуру.

Печем из муки «Рязаночка»!

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 

Пищевая ценность порции

73
кКал
3%
Белки4 г
Жиры2 г
Углеводы9 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
100 г
75 г
1 шт.
3 ст. л.
2 ст. л.
80 г
1 ч. л.
Для панировки
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Кунжут насыпать на сухую сковороду. У меня чугунная.
Кунжут насыпать на сухую сковороду. У меня чугунная.


На весь экран
Обжарить, постоянно помешивая.
Обжарить, постоянно помешивая.


На весь экран
Перемолоть в муку в кофемолке партиями.
Перемолоть в муку в кофемолке партиями.


На весь экран
Пересыпать в миску.
Пересыпать в миску.


На весь экран
Следом за семечками насыпаем в горячую сковороду муку.
Следом за семечками насыпаем в горячую сковороду муку.


На весь экран
Используем качественную муку «Рязаночка».
Используем качественную муку «Рязаночка».


На весь экран
Жарим, помешивая, до золотистого состояния и, когда пойдёт легкий дымок над мукой, выключаем.
Жарим, помешивая, до золотистого состояния и, когда пойдёт легкий дымок над мукой, выключаем.


На весь экран
Соединяем оба вида муки.
Соединяем оба вида муки.


На весь экран
Добавим пудру.
Добавим пудру.


На весь экран
Разрыхлитель.
Разрыхлитель.


На весь экран
Смешиваем.
Смешиваем.


На весь экран
Вместо яйца я брала яичный порошок (13 г),что соответствует одному яйцу.
Вместо яйца я брала яичный порошок (13 г),что соответствует одному яйцу.


На весь экран
Размешать порошок в кефире с водой. Если брать яйцо, то возможно кефир или вода не понадобятся, или взять их меньше.
Размешать порошок в кефире с водой. Если брать яйцо, то возможно кефир или вода не понадобятся, или взять их меньше.


На весь экран
Влить в сухой состав.
Влить в сухой состав.


На весь экран
Слепить крутое рассыпчатое тесто. Если совсем не клеится в комок, добавьте ложку-две воды.
Слепить крутое рассыпчатое тесто. Если совсем не клеится в комок, добавьте ложку-две воды.


На весь экран
Насыпать на поверхность кунжут.
Насыпать на поверхность кунжут.


На весь экран
Прокатать по семечкам колбаску из теста.
Прокатать по семечкам колбаску из теста.


На весь экран
Нарезать на шайбочки. Выровнять края.
Нарезать на шайбочки. Выровнять края.


На весь экран
Перенести в форму. Подстраховаться пергаментом.
Перенести в форму. Подстраховаться пергаментом.


На весь экран
Выпекать с двух сторон 10 и 5 минут. Всего мои пеклись 15 минут при 180°С.
Выпекать с двух сторон 10 и 5 минут. Всего мои пеклись 15 минут при 180°С.


На весь экран
Переносим на красивое блюдо и вдыхаем аромат!
Переносим на красивое блюдо и вдыхаем аромат!


На весь экран
Осталось сварить к печенью кофе!
Осталось сварить к печенью кофе!


На весь экран
Печенье не меняет своей структуры на следующий и позже день. Любителям ореховой выпечки понравится!
Печенье не меняет своей структуры на следующий и позже день. Любителям ореховой выпечки понравится!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад

Отличное печенье!!! К кофейку мммм......

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад

Таня, какое печенье шикарное под кофеек или какао))) с утреца) Утаскиваю рецепт)

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Ой,мне на несколько кофепитий хватило и угостила даже кое-кого))) 😊 Спасибо,Светуль! 💗

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад
ТатьянаS,

Угостить, святое дело)))

Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад

Танечка, как мне нравятся печеньки! Чудесные 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Оксана Чуб,

Рада очень,Оксаночка!!! 😘🌷

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Танюша, и печенице, и фотки очень по душ😊😍😊е пришлись!!

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
ВикторияS,

Так приятно,Викулечка))) 😊💗🌸💗

Марина
Марина
6 лет назад

Вкуснота такая! 😊🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Марина ,

Спасибо,Мариночка!!! 😘🍃🌹🍃

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.