Воздушная яблочная шарлотка
Описание рецепта
Хочу с вами поделиться рецептом моей любимой шарлотки. Она получается как творожная — влажная и очень вкусная.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло100г
- кефир 1%1стакан
- мука1стакан
- разрыхлитель1упаковка
- корица молотаяпо вкусу
- яйца куриные2шт.
- сахар1стакан
- яблоки4шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории443кКал18.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Размягченное масло перемешать с сахаром, вбить яйца, тщательно перемешать. - Шаг 2Шаг 2Влить в смесь нехолодный кефир, перемешать до однородности, всыпать просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, оно должно получиться немного погуще, чем на оладьи.
- Шаг 3Шаг 3Промыть, очистить и нарезать крупным кубиком яблоки. Форму для шарлотки смазать сливочным маслом, влить часть теста, уложить яблоки, присыпать корицей. Залить сверху оставшимся тестом. Сверху украсить яблоками, как вам больше нравится. Присыпать корицей.
- Шаг 4Шаг 4Поставить шарлотку в духовку, нагретую до 180°С, накрыть пекарской бумагой, выпекать 25 минут, далее снять бумагу и выпекать еще 20–25 минут. Готовый пирог проткнуть палочкой. Она должна быть чуть влажная. Когда пирог будет готов, духовку выключить, открыть дверцу и дать шарлотке немного остыть, посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Приятного чаепития!
Комментарии
9Добрый вечер, подскажите стакан какого размера вы берете?
Любимый рецепт!! Второй год использую, спасибо!!
Добрый день! Я все взбила блендером ,только что закинула в духовку,сижу переживаю поднимется ли😳
Теперь рецепт этого бисквита у меня в фаворе!!! Наполнитель у меня не только яблочки, но и ягодки))
Обалденная шарлотка !!! Действительно воздушная , нежная , вкусная ! Готовится легко , без усилий . Огромное спасибо , Юлия , за рецепт !!! Фото приложила .