Фриттата с сосисками и овощами
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Фриттата — итальянский омлет, который готовят с различными начинками из сыра, овощей, мяса и морепродуктов. Фриттату начинают готовить на плите, а затем доводят до готовности в духовке. Предлагаю приготовить итальянский омлет с сосисками и овощами. Готовится омлет быстро и просто. Это отличный вариант для завтрака. Я готовлю фриттату в чугунной сковороде диаметром 16 см.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Италия в каждом доме!» от CandyИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 3 шт. |
| 100 мл |
| 2 шт. |
| ¼ г |
| 35 г |
| 5 шт. |
| 20 г |
| 1 ст. л. |
| 2 щепотки |
| 2 щепотки |
| 3 листа |
| 15 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разбить яйца в миску и слегка перемешать. Добавить молоко и перемешать венчиком. Слегка посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2
Нарезать красный лук тонкими полукольцами, перец нарезать соломкой толщиной 5 мм. Помидоры разрезать пополам. Мелко нарезать листья базилика.
На весь экран
шаг 3
Брокколи отварить в течение 2—4 минут.
На весь экран
шаг 4
Разделить брокколи на части.
С помощью ножа сделать неглубокие надрезы в сосисках в виде ромбиков.
На весь экран
шаг 5
Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить часть лука и болгарский перец в течение 1 минуты на среднем огне. Слегка посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 6
Положить на сковороду сосиски и обжарить их с двух сторон в течение 2—х минут на среднем огне.
На весь экран
шаг 7
Положить на сковороду брокколи, помидоры и оставшийся лук.
На весь экран
шаг 8
Влить в сковороду яичную смесь.
На весь экран
шаг 9
Когда края омлета схватятся, поставить сковороду в духовку, разогретую до 170°С. Выпекать фриттату 8 минут.
На весь экран
шаг 10
Готовую фриттату украсить нарезанными листьями базилика и тертым пармезаном.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Красивое блюдо и вкусное! 😄
Отличный завтрак! Красивый, яркий.😍