Муравейник из кукурузных палочек без выпечки
Описание рецепта
Мои дети всегда ждут этот тортик — и каждый раз он исчезает быстрее, чем я успеваю убрать посуду. Никакой духовки, никакого теста: варёная сгущёнка с маслом склеивает палочки и орехи в плотную горку, которая после холодильника отлично держит форму. Вкус — сладкий, немного ореховый, с лёгкой карамельной ноткой от сгущёнки. Какао несквик для посыпки я использую специально — он мягче и слаще обычного, и дети его очень любят. Получается всегда.Слово редактора
Муравейник из кукурузных палочек — торт без выпечки, который собирается за несколько минут. Основа — кукурузные палочки и грецкие орехи, скреплённые варёной сгущёнкой с маслом. Масса утрамбовывается в форму и застывает в холодильнике. Подходит для детей и взрослых, украшается какао и сахарной пудрой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Продукты
- грецкие орехи рубленые100г
- кукурузные палочки1упаковка
- молоко сгущенное вареное1банка
- сливочное масло50г
- какао1горсть
- сахарная пудра1г
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы207г69.00% от дневной нормы
- Калории1363кКал56.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грецкие орехи измельчить.Измельчайте орехи крупно — мелкая крошка сделает массу кашеобразной. - Шаг 2
Кукурузные палочки разрезать пополам.Половинки палочек лучше держат форму и плотнее укладываются. - Шаг 3
Варёную сгущёнку взбить со сливочным маслом до однородности.Масло должно быть комнатной температуры, иначе масса будет неоднородной. - Шаг 4
В миске смешать кукурузные палочки, орехи и сгущёнку с маслом.Перемешивайте аккуратно, чтобы палочки не превратились в крошку. - Шаг 5
Массу плотно утрамбовать в форму и убрать в холодильник на три часа.Чем плотнее утрамбована масса, тем лучше торт держит форму после извлечения. - Шаг 6
Достать торт из холодильника, выложить из формы на блюдо.Если форма без съёмного дна, застелите её пищевой плёнкой — так проще вынуть. - Шаг 7
Посыпать какао и сахарной пудрой.Какао несквик подходит для посыпки — он уже сладкий, поэтому сахарной пудры берите меньше.
На заметку
Готовый торт хранится в холодильнике до трёх суток — накройте плёнкой, чтобы не впитывал запахи. Рецепт легко масштабировать: пропорции можно увеличить вдвое под большую форму. Смотрите пошаговые фото — они помогут понять нужную консистенцию массы перед утрамбовкой.Оценить51
0