Салат из шпината с грушами и пармской ветчиной
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Это итальянцы придумали, что пармская ветчина хороша с дыней. Для меня сочетание с дыней — не самое интересное, это мое личное мнение, и это не значит, что итальянцы ошибаются. Я очень люблю пармскую ветчину с грушей, персиком или инжиром. Очень хорошо работает молодой шпинат: он оттеняет сладость груш, которые я карамелизировала.
Из телепередачи
Кролик на гриле от 17 июня 2007ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 150 г |
| 2 шт. |
| 150 г |
| 1 шт. |
| 3 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Груши, удалив семена, нарезать крупными дольками.
На весь экран
шаг 2
Растопить в сковороде сливочное масло и слегка закарамелизировать груши.
На весь экран
шаг 3
Добавить соевый соус и душистый перец, убавить огонь и тушить до готовности груш.
На весь экран
шаг 4
Из лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 5
Шпинат разложить на большой тарелке, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.
На весь экран
шаг 6
Завернуть дольки груш в ветчину и выложить сверху на шпинат. Полить заправкой из сковороды, в которой тушились груши.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Шпинат -это вообще супер,очень хорош в салатах просто овощных!В этом году на своей грядочке во дворе насееяла его побольше,чтобы заморозить на зиму!