Рагу из телятины
Описание рецепта
Хорошее блюдо для новогоднего стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- телятина750г
- масло сливочное6ст. л.
- лук репчатый4шт.
- чеснок3зубчик
- яблоки3шт.
- мука1ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории476кКал19.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаЧеснок и измельченный лук спассеровать в масле до прозрачности, заправить карри. На той же сковороде обжарить нарезанное кубиками мясо, посыпать его мукой, перемешать, добавить наструганные яблоки и лимонную цедру, подлить воды и тушить под крышкой до готовности, посолить.