Слоёный салат к Рождеству с тунцом и красной икрой
Описание рецепта
Праздничный слоёный салат с тунцом — быстро, красиво, и икра сверху ставит точку.Слово редактора
Слоёный салат с тунцом, варёными овощами, твёрдым сыром и красной икрой — нарядное блюдо для рождественского стола. Собирается в сервировочном кольце: каждый слой чётко виден при подаче. Подойдёт тем, кто хочет эффектную закуску без сложных техник. Красная икра сверху делает вид праздничным даже без дополнительного декора.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель3шт.
- печень трески1банка
- морковь1шт.
- яйца куриные2шт.
- сыр твердый100г
- икра красная100г
- майонез С лимонным соком ТМ «Слобода»100г
Пищевая ценность
- Белки68г75.56% от дневной нормы
- Жиры70г87.50% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории1039кКал43.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель, морковь и яйца отварила, остудила и нарезала кубиками. Сыр натёрла на мелкой тёрке.Овощи и яйца лучше варить заранее — холодными они нарезаются ровнее. - Шаг 2
На дно сервировочного кольца выложила картофель и смазала майонезом.Майонез наносите тонким слоем, чтобы салат не поплыл. - Шаг 3
Сверху распределила тунец из консервы и морковь, снова смазала майонезом.Тунец перед укладкой хорошо отожмите от масла или собственного сока. - Шаг 4
Следующим слоем выложила яйца и сыр.Сыр можно натереть покрупнее — тогда слой будет более воздушным. - Шаг 5
Верхний слой покрыла красной икрой. Аккуратно сняла кольцо перед подачей.Кольцо снимайте медленно, придерживая салат рукой сверху, чтобы слои не сдвинулись. - Шаг 6
Выложить яйца и сыр. Верхний слой выложить красной икрой. - Шаг 7
Салат к Рождеству готов!
На заметку
Подавайте салат сразу после сборки или уберите в холодильник на 30–40 минут — слои чуть уплотнятся. Хранится до суток под плёнкой. Этот рецепт легко масштабировать: собирайте сразу несколько порций в индивидуальных кольцах. Пошаговое фото помогает точно соблюсти порядок слоёв и получить аккуратный разрез.Оценить52
0
Комментарии
2Икра, по-моему лишнее, можно и зеленым лучком посыпать, а вот добавить каперсов или резанных оливок - это обязательно! Рекомендую попробовать и выбрать.
А на картинке слои в другом порядке: картофель, печень,морковь,яйца,сыр .