Иногда я готовлю рыбу в красном соусе, но гораздо чаще — в белом, либо с лимоном, либо с белым вином. В бульон можно добавить немного сахара, но это на любителя. Кстати, такой бульон можно заморозить

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из морских гребешков с луком-пореем

Я долго искала способ приготовить гребешки такими, как их подают на море, пыталась делать с луком-шалотом, экспериментировала с разными соусами, в том числе с чесночным. Оказалось, что гребешки, как и

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Омлет с чоризо и петрушкой

Благодаря добавлению сливочного масла омлет хорошо поджарится и не подгорит. Вместо петрушки используйте зеленый лук или мяту. Чоризо можно заменить другой копченой колбасой или обжаренным беконом.

Юлия Высоцкая

29 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Паста болоньезе с красным вином

Вместо говядины можно взять телятину. Если соус у вас остался, уберите в холодильник, на следующий день можно использовать его для других блюд — он отлично подойдет и к рису, и к картошке!

Юлия Высоцкая

16 января 2014

"Бульбочка"-картошка для гурманов

ирушка

24 апреля 2010

Приготовление

1 минуту

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Всем поклонникам бульбочки и сала,а особенно Украине и Белоруссии,ПОСВЯЩАЕТСЯ ...Я уже не помню,откуда я узнала этот рецепт,но он стоит,чтобы его приготовить хотябы раз

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Молодой картофель

Сало солёное

перец,тмин-если нет в сале

укроп,зелёный лук

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Способ приготовления чрезвычайно прост,но результат...даже противники сала и каллорий(как я)- поразятся результату... Картофель хорошо промыть щёткой, сало(допустим размер маленького кирпичика)нарезать пластинками0,5см не тонко. Картофель разрезаем вдоль,не до конца,чтобы половинки держались,меж ду половинками кладём ломтик сала. Так поступаем со всем картофелем. Если сало без специй прсыпаем перцем и молотым тмином,номожно итак присыпать,кто любит яркий вкус.Помещаем на противень и в духовку,в среднем на 1-1,5часа,в зависимости от размера клубней. Сало начинает медленно плавится, пропитывая картофель,который запекается...Очень вкусно с малосольными огурцами и посыпать зелёным луком.Холодное блюдо уже не столь эстетично,поэтому колич.ингредиентов на свой вкус.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Капуста, тушенная в мультиварке с сушеными грибами

Капуста — девушка капризная, не со всеми ингредиентами дружит. Чеснок, например, и свежемолотый черный перец она категорически не выносит — сразу меняет свой вкус и становится неинтересной. А вот с

Юлия Высоцкая

30 марта 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Тортилья с индейкой, луком и сладким перцем

Для тортильи я обычно беру по полтора яйца на порцию, но строгих правил здесь, конечно, нет. Красный лук в Испании очень уважают — он не такой злой, да и к тому же красивый, но можно, конечно, взять

Юлия Высоцкая

17 февраля 2024

Рецепт дня

Грудинка по-домашнему

michsenkoea

13 февраля 2024

Рецепты

Утка с картофелем по-китайски

Я вот такие блюда очень люблю: все запекается вместе: и утка, и гарнир в виде картофеля. Картошечка получается нежной и ароматной, а утка — с хрустящей корочкой. Минимум усилий — и вкусный ужин для