+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пирожки с капустой и яйцом

Пирожки с капустой и яйцом
Пирожки с капустой и яйцом
8940 ed4 square100
Пирожки с капустой и яйцом
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

тесто:
мука примерно 500 гр
яйцо (1 шт)
молоко 200 мл
дрожжи сухие (7 гр)
масло сливочное (100 гр)
сахар 2 чайные ложки
соль
начинка:
1/3 вилка капусты средней величины
2-3 яйца

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Ставим тесто: Подогрейте 100 мл молока до комнатной температуры (чтобы пальцу было тепло), добавьте 1 ложку сахара, 7 гр сухих дрожжей и поставьте в тёплое место на 10-15 минут. Масса должна увеличится в объёме в 1,5-2 раза. Добавляем оставшееся молоко, яйцо, сахар, соль, масло и начинаем постепенно добавлять просеянную муку. Вымешивать тесто удобно в большой пластиковой посуде. Когда тесто начнёт отставать от рук, ставим его на 1-2 часа в тёплое место, накрываем полотенцем. Следите, чтобы не было сквозняка! Пока подходит тесто, готовим начинку: варим яйца, режем мелко кубиками, мелко нарезаем капусту (тоже кубиками) и уже нарезанную капусту отвариваем в воде ок.20 минут. Затем сливаем воду, перемешиваем яйца с капустой. Начинка готова. Лепим пирожки: Лепить удобно на деревянной или фанерной доске, рассыпав муку. Муку во время лепки необходимо постоянно подсыпать. Разделяем тесто на небольшие кусочки, руками делаем из них небольшие лепёшки, в середину кладём начинку и заворачиваем. Выкладываем на противень (предварительно можно постелить пергамент или фольгу, смазанную маслом), сверху смазываем взбитым яйцом и выпекаем примерно 25 минут при температуре 180 градусов.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым