Заварные блины
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это очень нежные, мягкие блины. Я предпочитаю толстенькие блинчики, кто любит тоньше,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир500мл
- яйца куриные5шт.
- мука2.5стакан
- разрыхлитель2ч. л.
- молоко2стакан
- сахар2.5ст. л.
- растительное масло50мл
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории493кКал20.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подогреть 500 мл кефира до теплого.
- Шаг 2
В это время взбить 5 яиц с щепоткой соли и 2,5 ст. л. сахара.
- Шаг 3
К яйцам добавить теплый кефир, 2,5 стакана муки (просеянной) и 2 ч. л. разрыхлителя (примерно 10 г). Все хорошо взбиваем.
- Шаг 4
Продолжая взбивать, добавить теплое молоко тонкой струйкой, непрерывно взбивая венчиком. Довести тесто до однородной консистенции, влить примерно 50 мл растительного масла и еще раз хорошо взбить. Жарить на раскаленной сковороде, периодически смазывая ее. Приятного аппетита!
Оценить55
0