Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 июля
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Бисквитный омлет с козьим сыром и розмариновым песто
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
68
34523
2
Перепелки, запеченные в горчице под соусом песто
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
8508
0
Реклама

Средиземноморское рагу

Средиземноморское рагу
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

В основе - классический французский рыбный суп Буйабез. Адаптировала к своим вкусам и возможностям. Что сказать еще? Это просто до неприличия вкусно!
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Понадобится:
900 гр. морепродуктов и красной рыбы, у меня: Морской коктейль, креветки, гребешки и лосось;
1 большая луковица, нарезать;
2 зубка чеснока, измельчить;
2 средних кабачка, нарезать дольками;
400 гр. томатного сока;
300 гр. рыбного бульона;
150 гр. сухого белого вина;
0,5 ч.л. сухого тимьяна;
цедра 1/2 маленького апельсина;
1 лавровый лист;
1/8 ч.л. красного жгучего перца;
молотый черный перец, соль;
1 ч.л. сухого базилика;
половина пучка петрушки;
4 ст.л. раст. масла;
лапша для гарнира.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Разогреть в сковороде масло, обжарить лук и чеснок до мягкости, добавить кабачки, обжарить до золотистой корочки. Влить бульон, томатный сок, вино, всыпать тимьян, красный перец, черный перец, апельсиновую цедру. Варить на среднем огне, пока объем не уменьшится на треть. Добавить рыбу и морепродукты, варить до готовности (5 мин.). Всыпать базилик и петрушку. На гарнир отварить лапшу или спагетти. Смачного!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.