Средиземноморское рагу

Средиземноморское рагу

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

В основе - классический французский рыбный суп Буйабез. Адаптировала к своим вкусам и возможностям. Что сказать еще? Это просто до неприличия вкусно!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы3г
    1.00% от дневной нормы
  • Калории194кКал
    8.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Разогреть в сковороде масло, обжарить лук и чеснок до мягкости, добавить кабачки, обжарить до золотистой корочки. Влить бульон, томатный сок, вино, всыпать тимьян, красный перец, черный перец, апельсиновую цедру. Варить на среднем огне, пока объем не уменьшится на треть. Добавить рыбу и морепродукты, варить до готовности (5 мин.). Всыпать базилик и петрушку. На гарнир отварить лапшу или спагетти. Смачного!
Оценить512
0

Автор рецепта

SindirellaSindirella,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий