Минтай, тушенный с картофелем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- минтай600г
- шпик70г
- лук репчатый2шт.
- картофель5шт.
- рыбный бульон1стакан
- сливочное масло2ст. л.
- лук зеленый2ст. л.
- петрушка1ч. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки111г123.33% от дневной нормы
- Жиры96г120.00% от дневной нормы
- Углеводы110г36.67% от дневной нормы
- Калории1710кКал71.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Рыбу разделать на тушки без голов, нарезать на кусочки. Шпик нарезать ломтиками, поджарить до получения светлых прозрачных шкварок, добавить кружочки репчатого лука, нарезанный кружочками сырой картофель, посолить, добавить зеленый лук, рыбный бульон и тушить, закрыв крышкой 10 минут. Затем положить подготовленную рыбу, посыпав ее перцем и солью, и продолжать тушить еще 15-20 минут.При подаче посыпать блюдо зеленью.