Сытный салат

В этот салат я всегда добавляю куриную грудку, получается сытно и полезно. Делайте на свой вкус, грудку можно сварить, а можно замариновать в соевом соусе и лимонном соке, а потом обжарить. Заправка: вареный желток хорошо размять. Чеснок натереть на мелкой терке, добавить к желтку, положить горчицу и перемешать. Начать постепенно добавлять сок лимона и оливковое масло, хорошо взбить венчиком.

Листья салата полить соусом и аккуратно перемешать.

Выложить на тарелку, сверху украсить пармезаном, помидорами, семечками и курицей.

Сытный ланч или легкий обед готов!

Приятного аппетита!