Слоёные пирожки с грушей и абрикосами в мультипекаре
Описание рецепта
Люблю такие рецепты, где слоёное тесто делает всю работу за вас: хрустит само, слоится само. А начинка из груши с абрикосами получается сочной и совсем не приторной.Слово редактора
Пирожки из готового слоёного теста с начинкой из груши, абрикосов, рубленых грецких орехов и сахара. Готовятся в мультипекаре — быстро и без духовки. Подойдут для полдника или как дополнение к чаю. Начинку можно менять в зависимости от сезона: любые фрукты или ягоды сработают так же хорошо при тех же пропорциях.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное50г
- груши50г
- абрикосы50г
- орехи дробленые10г
- сахар5г
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории154кКал6.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Грушу и абрикосы нарезать мелкими кубиками.Кубики фруктов делайте со стороной около 5–7 мм — так начинка не выпадает и равномерно прогревается. - Шаг 2Шаг 2Выложить фрукты в миску, добавить рубленые грецкие орехи и сахар, перемешать.Сахар регулируйте по кислоте фруктов: кислые абрикосы потребуют чуть больше.
- Шаг 3Шаг 3Тесто нарезать по размеру форм мультипекаря.Нарезайте тесто строго по размеру форм — лишние края мешают плотно закрыть крышку.
- Шаг 4Шаг 4На каждый кусочек теста выложить начинку, сформировать пирожки, слегка примяв края пальцами.Края защипывайте плотно, иначе сок от фруктов вытечет на панели.
- Шаг 5Шаг 5Установить панели в мультипекарь, включить его и закрыть крышку.Перед включением убедитесь, что панели правильно установлены и зафиксированы.
- Шаг 6Шаг 6Когда загорится зелёный индикатор, открыть крышку и разложить пирожки по формам. Закрыть крышку и выпекать до готовности.Не открывайте крышку до зелёного индикатора — тесто может не пропечься.
На заметку
Готовые пирожки подавайте тёплыми — тогда начинка особенно ароматна. Хранить можно при комнатной температуре до суток, в холодильнике — до двух дней. Разогреть лучше в той же панели мультипекаря пару минут. По этому рецепту с фото начинку легко варьировать: сливы, персики, яблоки — пропорции остаются теми же.Оценить0.00
0