Сырный салат с копчёным сыром, яйцом и чесноком
Описание рецепта
Выручает, когда времени нет совсем, а на столе должно что-то появиться. Пять минут — и готово: копчёный сыр даёт насыщенный вкус без лишних усилий, чеснок добавляет остроту, яйцо делает салат сытным. Хорошо идёт и как самостоятельное блюдо, и намазанным на хлеб.Слово редактора
Сырный салат из копчёного сыра, варёных яиц, чеснока и майонеза — один из самых быстрых вариантов для перекуса или неожиданных гостей. Никакой термообработки, только нарезка и смешивание. Подходит как самостоятельное блюдо или начинка для тарталеток и бутербродов. Копчёный сыр даёт насыщенный вкус даже без дополнительных специй.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр копченый200г
- яйца куриные3шт.
- чеснок4стакан
- соль1щепотка
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории291кКал12.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Сыр натираем на крупной тёрке.Крупная тёрка даёт более сочную текстуру — на мелкой сыр слипнется в комок. - Шаг 2Шаг 2Чеснок выдавливаем через пресс.Количество чеснока регулируйте по вкусу: для мягкого аромата достаточно одного зубчика.
- Шаг 3Шаг 3Яйца нарезаем в яйцерезке.Яйцерезку можно заменить ножом — нарежьте кубиками около одного сантиметра.
- Шаг 4Шаг 4Всё соединяем в миске, солим и заправляем майонезом, перемешиваем.Солите аккуратно: копчёный сыр уже достаточно солёный сам по себе.
На заметку
Подавайте салат сразу после приготовления или охладите 15–20 минут — так вкус станет цельнее. Хранится в холодильнике до суток, плотно накрытый. По этому рецепту можно использовать салат как начинку для тарталеток — смотрите фото подачи для идей оформления. Варианты: добавьте зелёный лук или немного горчицы в заправку.Оценить43
0
Комментарии
1Добавьте небольную сырую натертую морковь!Придает замечательный вкус!