Мини-маффины с семгой

06 декабря 2016

Время приготовления 50 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю рецепт несладких закусочных мини-маффинов на майонезе с рыбой. Они могут быть прекрасным завтраком для всей семьи. Их можно подавать к бульонам и супам, различным закускам, кофе, чаю. Эти маффины станут изысканным блюдом и всегда украсят любой праздничный стол. Попробуйте приготовить закусочные маффины, и ваши старания непременно оценят все собравшиеся за новогодним столом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для маффинов
майонезный соус «Слобода» Постный230г
мука250г
яйца куриные2шт.
сахар1ч. л.
разрыхлитель1ч. л.
семга соленая150г
растительное масло45мл
лимонный сок30мл
укроп свежий4веточка

Дополнительно
сыр сливочныйпо вкусу
икра краснаяпо вкусу

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы17г
5.67% от дневной нормы
Калории247кКал
10.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Просеять муку и разрыхлитель.
Шаг 2
Укроп помыть, обсушить на бумажном полотенце. Отделить зелень от стеблей и мелко нарезать.
Шаг 3
Слабосоленую семгу (форель, горбушу, кету) нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4
В миске соединить майонез-соус ТМ «Слобода» Постный (этот соус очень хорошо подходит для теста — легкий, на растительном масле, с приятным вкусом), яйца и сахар. Взбить венчиком до однородности.
Шаг 5
Добавить укроп, растительное масло и лимонный сок. Перемешать.
Шаг 6
Затем — семгу. Перемешать.
Шаг 7
В последнюю очередь постепенно добавить муку. Хорошо перемешать.
Шаг 8
Форму для маффинов проложить манжетками для выпечки, если бумажных капсул нет, смазать маслом. Тесто разложить по формочкам. Отправить в разогретую духовку (180°С). Выпекать 30 минут.
Шаг 9
Маффины извлечь из формы, дать остыть и украсить сливочным сыром и красной икрой (но этого можно не делать, они и так очень вкусные).
Шаг 10
Приятного аппетита и новогоднего настроения!