Видеорецепты по теме
Клубничное мороженое с базиликом
Приготовление
4 часа
Рецепт на:
8 персон
Из телепередачи
Морозный вкус в морозный день от 11 декабря 2016Пищевая ценность порции
297
кКалл
12%
| Белки | 4 г |
| Жиры | 14 г |
| Углеводы | 41 г |
% от дневной нормы
1 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
| 500 мл |
| 375 мл |
| 500 г |
| 250 г |
| 2 веточки |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Клубнику предварительно разморозить.
На весь экран
шаг 2
Соединить 250 мл сливок со 125 г сахарной пудры и взбивать блендером с насадкой-венчиком, пока масса не загустеет.
На весь экран
шаг 3
Клубнику засыпать оставшейся сахарной пудрой, слегка перемешать и дать постоять, затем все размять толкушкой.
На весь экран
шаг 4
Половину клубники с сахарной пудрой поместить в чашу блендера, добавить свежемолотый перец, листья базилика без веточек и измельчить в пюре.
На весь экран
шаг 5
Молоко и оставшиеся сливки влить в глубокую посуду, добавить пюре из клубники, взбитые сливки с сахарной пудрой, размятую клубнику и все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Перелить сливочно-клубничную смесь в контейнер с крышкой и охлаждать в морозилке, периодически перемешивая массу.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Мороженое получилось очень вкусное, но слишком водянистое. Сливки "Простоквашино" 20% не взбились. Хочу попробовать использовать деревенское молоко и более жирные сливки.
Я думаю надо брать сливки не меньше 30%