Особенности рецепта: Облепиховый чай с ананасом, имбирём и лимоном

Name: Облепиховый чай с ананасом, имбирём и лимоном
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: европейская кухня

🟢 Быстро 🔥 56 ккал 🟡 15 мин мин 🧡 Количество порций 3. Автор Инна Оленич.

Облепиховый чай с ананасом, имбирём и лимоном

25 июня 2026

Время приготовления 15 мин

Инна ОленичАвтор рецепта

Описание рецепта

Яркий, пряный, согревающий, бодрящий и очень полезный чай, особенно зимой. Целый «букет» витаминов и микроэлементов содержится в облепихе, которые прекрасно сохраняются даже в замороженных ягодах. В совокупности с имбирем этот вкусный чай — мощный витаминный взрыв. Особенно хорошо пить при первых признаках простуды. Отлично укрепляет иммунитет.

Слово редактора

Горячий напиток на основе замороженной облепихи, зелёного чая, свежего имбиря и ананаса. Облепиха даёт кислинку и витамины, имбирь — тепло и остроту, ананас — лёгкую тропическую сладость. Подходит как зимний согревающий чай и как витаминный напиток при простуде. Сладость регулируется мёдом или сахаром по вкусу. Можно заварить вечером и оставить до утра — настой станет мягче и насыщеннее.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Ингредиенты
облепиха замороженная120г
имбирь корень20г
ананасы70г
лимоны2долька
чай зеленый10г
сахарпо вкусу
медпо вкусу
корицапо вкусу
вода250г

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры3г
3.75% от дневной нормы
Углеводы7г
2.33% от дневной нормы
Калории56кКал
2.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Лимон нарезать на кружочки. Ананас нарезать небольшими кусочками. Имбирь почистить и натереть на тёрке.
Лимона достаточно два кружочка, но если любите покислее — добавьте больше.
Шаг 2
Облепиху истолочь в пюре с добавлением столовой ложки сахара или мёда.
Вместо сахара лучше использовать мёд: он мягче сочетается с кислотой облепихи.
Шаг 3
Все ингредиенты вместе с зелёным чаем положить в чайник.
Зелёный чай можно заменить цветами жасмина — вкус станет чуть более цветочным.
Шаг 4
Залить кипятком и дать настояться 10–15 минут.
Если оставить чай настаиваться на ночь, с утра вкус будет совсем мягким и насыщенным. Перед подачей подогрейте, не доводя до кипения.

На заметку

Подавайте горячим, добавив мёд или сахар по вкусу уже в кружке. Этот рецепт хорошо масштабируется — заварите сразу большой чайник и храните в холодильнике до суток, перед подачей подогревайте. На фото напиток выглядит особенно ярко благодаря золотисто-оранжевому цвету облепихи. Вместо свежего имбиря можно взять молотый — около четверти чайной ложки.

Оценить45

Инна Оленич