Этот как бы пирог из булочек — выглядит нарядно и в то же время необычно, но и просто булочки из этого теста отлично получаются! Массу для крема можно влить в стеклянную форму, затянуть пленкой и

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный кекс с грецкими орехами

Орехово-ванильный вкус сам по себе очень интересен и никаких дополнительных ароматов уже не требует. Готовность кекса можно проверить деревянной палочкой — на ней должны оставаться маленькие крошки,

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожник с миндалем и вяленой вишней

Если любите сладкое, добавьте чуть больше сахара. Вместо вяленой вишни подойдет вяленая клюква или изюм.

Юлия Высоцкая

20 декабря 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог с грецкими орехами

В Италии сезон яблок и сезон грецких орехов совпадают, поэтому много выпечки, где присутствуют грецкие орехи и яблоки. Этот пирог я попробовала в одной тосканской тортарии, в горах, где грецкие орехи

Юлия Высоцкая

10 февраля 2010

Кекс с цукини и фисташками

Юлия Высоцкая

13 декабря 2016

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

Из телепередачи

Кекс с цукини и фисташками от 13 декабря 2016

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

332

кКал

14%

Белки

8 г

Жиры

22 г

Углеводы

26 г

% от дневной нормы

2 %

4 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

мука

мука для итальянской пиццы МAKFA

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

150 г

молодой цукини

цукини

Ингредиент

Цукини — это сорт кабачка вытянутой зеленой формы с тонкой кожурой и нежным вкусом. Все цукини сладкие, но если они лежат долго, то становятся горькими, поэтому лучше съедать их как можно быстрее.

узнать больше

1 шт.

фисташки очищенные

Ингредиент

Фисташками называют плоды вечнозеленого фисташкового дерева из семейства сумаховые.

узнать больше

140 г

яйца куриные

яйцо

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

2 шт.

лимоны

Ингредиент

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

узнать больше

1 шт.

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

80 г

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

узнать больше

90 мл

разрыхлитель

Ингредиент

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии его используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т. д.

узнать больше

1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

На весь экран

# шаг 2/9

Цукини натереть на крупной терке.

На весь экран

# шаг 3/9

Из лимона выжать 3‒4 ст. ложки сока и полить натертый цукини.

На весь экран

# шаг 4/9

Измельчить в блендере 100 г фисташек, так чтобы остались небольшие кусочки.

На весь экран

# шаг 5/9

Муку перемешать с разрыхлителем.

На весь экран

# шаг 6/9

Яйца и 80 мл оливкового масла взбить блендером с насадкой-венчиком, затем добавить сахар и продолжать взбивать, пока не получится светлая, пышная масса.

На весь экран

# шаг 7/9

К цукини добавить все фисташки и взбитые с маслом яйца, всыпать муку с разрыхлителем и вымешать тесто.

На весь экран

# шаг 8/9

Продолговатую форму для кекса смазать оставшимся оливковым маслом, выложить тесто и разровнять его.

На весь экран

# шаг 9/9

Выпекать кекс в разогретой духовке 45‒50 минут. При подаче украсить оставшимися фисташками.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Меренги с шоколадной начинкой

Мне повезло, что три белка у меня весили ровно 100 граммов, если бы их вес был 98 граммов, то я взяла бы 98 граммов мелкого сахара и столько же сахарной пудры. Я не шучу — эти два грамма плюс-минус

Юлия Высоцкая

08 ноября 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье от Дэниела

Цукаты из имбиря можно приготовить дома: сделать сироп из сахара и воды пополам и в этом сиропе томить тонко нарезанный имбирь, затем сироп слить.

Юлия Высоцкая

08 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из тыквы с грецкими орехами

Вместо тыквы можно взять морковь или цукини.

Юлия Высоцкая

12 февраля 2016

Рецепты

Хрустящие вишнево-шоколадные вкусняшки (Crispy chocolate-cherry tre...

печенье, которое не нужно печь. но все же достаточно трудоемкое в связи с непривычностью ингредиентов. моя книжка уверяет, что каждая американская хозяйка непременно знает хотя бы один рецепт