Пряники с арахисом
Описание рецепта
Из этого количества теста у меня получилось 30 штук пряников. Но я их делала маленькими. Можно сказать «на один зубок». Пряники получаются расыпчатыми и очень вкусными. Улетают очень быстро.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- сливочное масло75г
- сахар125г
- яичные желтки1шт.
- арахис120г
- мука125г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории369кКал15.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смолоть мелко арахис.
- Шаг 2
Мягкое масло взбить в пышную пену с сахаром (я сделала сахарную пудру). Потом добавить желток и все хорошо перемешать.
- Шаг 3
К маслянисто-желтковой массе добавить перемолотый арахис и муку. Все хорошо перемешать. Скатать в шар, обернуть пленкой и положить в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 190°С.
- Шаг 4
Из теста сделать маленькие шарики. В середину каждого положить по ядрышку арахиса.
- Шаг 5
Выпекать 15 минут. Достать противень с пряниками из духовки и дать им остыть. Только потом снять.