Праздничный салат с апельсином

05 января 2017

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Девочки-красавицы! Кто еще не полностью продумал свое праздничное меню, можете воспользоваться рецептом этого салата: он не сложный, но всегда получается очень вкусно и нарядно. Апельсин вносит нотку праздника, мясо придает сытности, а корейская морковка (в этот раз я делала ее по рецепту Снежинки Татьяны — спасибо! добавляет остроты и делает салат еще сочнее. Этот салат выкладывается слоями. Не переусердствуйте с майонезом!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Майонез, апельсин, мясо, морковь, яйца, сыр
апельсины1шт.
свинина200г
морковь по-корейски100г
яйца куриные3шт.
сыр твердый70г
майонез «Слобода» На перепелиных яйцах8ст. л.
соль морская3щепотка

Пищевая ценность

Белки19г
21.11% от дневной нормы
Жиры42г
52.50% от дневной нормы
Углеводы8г
2.67% от дневной нормы
Калории482кКал
20.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Чистим апельсин от шкуры и всех пленочек-перегородок. «Голые» дольки режем небольшими кусочками (не больше 1,5 см) и укладываем на дно салатницы, слегка смазываем майонезом.
Шаг 2
Предварительно отваренную свинину режем поперек волокон тоже не крупно, выкладываем мясо вторым слоем, чуть посолить и промайонезить.
Шаг 3
Корейскую морковку немного порезать, если она длинная, чтобы потом в процессе поедания было удобнее и не тянулись длинные морковные нити. Укладываем ее третьим слоем и снова майонез ТМ «Слобода» На перепелиных яйцах.
Шаг 4
Яйца, предварительно сваренные вкрутую, режем и делаем из них четвертый слой, соль, майонез.
Шаг 5
Для заключительного слоя натираем твердый сыр на самую мелкую терку, чтобы он давал ощущение снежной пушистости, присыпаем тщательно все сыром.
Шаг 6
Можно из тертого сыра, крутого яичного белка, майонеза и чеснока слепить три шарика и украсить салат «снеговичком» (внутрь лучше вставьте деревянную зубочистку, тогда он не развалится при переносе из холодильника на стол).
Шаг 7
Через минут 15 в холодильнике салат готов к употреблению. Если готовите его заранее, то советую сырный слой сделать незадолго перед подачей на стол, чтобы сыр не заветрился или сразу накройте салатницу пищевой пленкой. Приятного аппетита и веселых праздников!