+ 1000
+ 1000

Салат с курицей и шампиньонами

Салат с курицей и шампиньонами
Подготовка
40 минут
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Салат с курицей, шампиньонами, помидорами и грецкими орехами был на нашем с супругом свадебном столе. Теперь он нередко сопровождает семейные застолья и вызывает кроме гастрономического удовольствия ещt и приятные воспоминания.

В качестве заправки для этого варианта попробовали майонез Провансаль («Слобода») и остались очень довольны!

Пищевая ценность блюда
704
кКалл
29%
Белки52 г
Жиры49 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
13 %
10 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ст. л.
1 шт.
150 г
5 шт.
200 г
1 ½ ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Куриные голени (или другое куриное мясо) для салата нужны уже готовые, поэтому заранее запеките их или пожарьте. Помидоры подходят любого размера, а не только черри. Если имеются свежие шампиньоны, то отдайте предпочтение им. За неимением салата айсберг возьмите сочную и хрустящую пекинскую капусту. Кроме твердого сыра можно взять полутвердый на свой вкус.
Куриные голени (или другое куриное мясо) для салата нужны уже готовые, поэтому заранее запеките их или пожарьте. Помидоры подходят любого размера, а не только черри. Если имеются свежие шампиньоны, то отдайте предпочтение им. За неимением салата айсберг возьмите сочную и хрустящую пекинскую капусту. Кроме твердого сыра можно взять полутвердый на свой вкус.
На весь экран
шаг 2/9
Для заправки смешайте майонез Провансаль ("Слобода") с зернистой горчицей.
Для заправки смешайте майонез Провансаль ("Слобода") с зернистой горчицей.
На весь экран
шаг 3/9
Жарьте ломтики шампиньонов на оливковом масле на среднем огне до выпаривания жидкости и до зарумянивания.
Жарьте ломтики шампиньонов на оливковом масле на среднем огне до выпаривания жидкости и до зарумянивания.
На весь экран
шаг 4/9
Куриное мясо, в данном варианте это запеченные голени, маринованные в ароматных специях для курицы, нарежьте на крупные ломтики.
Куриное мясо, в данном варианте это запеченные голени, маринованные в ароматных специях для курицы, нарежьте на крупные ломтики.
На весь экран
шаг 5/9
Листья салата айсберг порвите на кусочки вручную, т.е. не используя нож.
Листья салата айсберг порвите на кусочки вручную, т.е. не используя нож.
На весь экран
шаг 6/9
В миску с салатом отправьте жареные и остывшие шампиньоны, кусочки куриного мяса, нарезанные пополам черри. Добавьте порцию заправки на одну порцию и перемешайте.
В миску с салатом отправьте жареные и остывшие шампиньоны, кусочки куриного мяса, нарезанные пополам черри. Добавьте порцию заправки на одну порцию и перемешайте.
На весь экран
шаг 7/9
Переложите основу салата на плоское порционное блюдо, сформируйте горку.
Переложите основу салата на плоское порционное блюдо, сформируйте горку.
На весь экран
шаг 8/9
Посыпьте салат тертым сыром и рублеными грецкими орехами. Желательно подать сразу же.
Посыпьте салат тертым сыром и рублеными грецкими орехами. Желательно подать сразу же.
На весь экран
шаг 9/9
Салат с курицей, шампиньонами, помидорами и грецкими орехами готов. Буду рада, если опробуете его на Новый год или по другому поводу.
Салат с курицей, шампиньонами, помидорами и грецкими орехами готов. Буду рада, если опробуете его на Новый год или по другому поводу.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Ольга Ковалева (Мишина)
Ольга Ковалева (Мишина)
1 год назад

Спасибо! Интересный рецепт, наверняка очень вкусно - обязательно приготовлю! Только вот порция мне кажется великовата и подачу я, пожалуй, немного изменю 😊

Юлия
Юлия
2 года назад

Это очень вкусно! Спасибо

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Особенно с Айсбергом нравятся салатики! 🍀

Нина Минина-Россинская
Нина Минина-Россинская
3 года назад
ТатьянаS,

это да... но вот все чаще его теперь пекинской капусткой заменяю