Салат «Загадочный» с курицей, орехами и изюмом
Описание рецепта
Внешне этот салат совсем неброский, но именно за этим и скрывается «загадка» — орехи с изюмом и хмели-сунели дают такое сочетание, которое сложно угадать с первого укуса. На праздничном столе расходится быстро.Слово редактора
Салат «Загадочный» — простое блюдо с неожиданным сочетанием вкусов: нежное куриное филе, грецкие орехи, белый изюм и приправа хмели-сунели. Заправляется майонезом с лимонным соком, что добавляет лёгкую кислинку. Подходит для праздничного стола — готовится быстро, выглядит скромно, но удивляет вкусом. Перед подачей лучше дать салату настояться несколько часов.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- майонез «Слобода» С лимонным соком5ст. л.
- куриное филе300г
- грецкие орехи рубленые100г
- изюм белый2ст. л.
- чеснок3шт.
- хмели-сунели1щепотка
- соль2щепотка
- зелень рубленая1горсть
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории411кКал17.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе отварить, остудить и мелко нарезать.Варите филе в подсоленной воде на небольшом огне около 20 минут — так оно останется сочным. - Шаг 2
Добавить рубленые грецкие орехи, перемешать.Орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде для более насыщенного вкуса. - Шаг 3
Добавить белый изюм, соль и хмели-сунели.Изюм предварительно замочите в тёплой воде на пять минут и обсушите. - Шаг 4
Добавить измельчённый чеснок.Чеснока берите по вкусу — одного-двух зубчиков обычно достаточно. - Шаг 5
Заправить майонезом «Слобода» с лимонным соком и перемешать.Перемешивайте аккуратно, чтобы не превратить салат в однородную массу. - Шаг 6
Посыпать сверху рубленой зеленью и подавать.Дайте салату постоять в холодильнике два-три часа перед подачей — вкус станет ярче.
На заметку
Перед подачей украсьте салат дополнительной зеленью. Хранится в холодильнике до суток. В этом рецепте майонез можно заменить сметаной — вкус будет мягче. Больше похожих идей для праздничного стола с пошаговыми фото найдёте в разделе салатов.Оценить56
0
Комментарии
6Вкусно!
Эх, интрига это всегда интересно 😎 у тебя сегодня интрига ещё и вкусная, Наташа 😋😋 ещё радуюсь обилию рецептов майонезных салатов😇! Удачи 🍀🍀🍀
Натуся, очень вкусное сочетание!!!😋😊
Наталья😃 дааа салатик аппетитный 😋 курочка с орехами и хмели-сунели, ооочень хороши вместе😊
Хмели-сунели мы часто используем,тут очень кстати с курочкой! 😉😄😋