Луковый суп

Луковый суп

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если вы смотрели романтический фильм «Дневник Бриджит Джонс», то наверняка помните, как Бриджит пыталась приготовить луковый суп, но ее попытка провалилась. Я предлагаю вам рецепт вкусного лукового супа.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры31г
    38.75% от дневной нормы
  • Углеводы35г
    11.67% от дневной нормы
  • Калории482кКал
    20.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле. Добавить муку и перемешать.
    Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле. Добавить муку и перемешать.
  • Шаг 2 Бульон влить в кастрюлю, добавить обжаренный лук с чесноком и довести до кипения.
    Бульон влить в кастрюлю, добавить обжаренный лук с чесноком и довести до кипения.
  • Шаг 3 Из половины лимона выжать сок и влить в кастрюлю. Посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист. Варить на медленном огне под закрытой крышкой 30 минут.
    Из половины лимона выжать сок и влить в кастрюлю. Посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист. Варить на медленном огне под закрытой крышкой 30 минут.
  • Шаг 4 Добавить сливки и варить еще 5 минут. Разлить суп по горшочкам.
    Добавить сливки и варить еще 5 минут. Разлить суп по горшочкам.
  • Шаг 5 Белый хлеб обжарить на небольшом количестве масла. Сыр натереть на терке.
    Белый хлеб обжарить на небольшом количестве масла. Сыр натереть на терке.
  • Шаг 6 В горшочек поверх супа положить кусочек хлеба.
    В горшочек поверх супа положить кусочек хлеба.
  • Шаг 7 Сверху посыпать сыром и поставить в разогретую духовку.
    Сверху посыпать сыром и поставить в разогретую духовку.
  • Шаг 8 Готовить до тех пор, пока сыр не расплавится и немного подрумянится.
    Готовить до тех пор, пока сыр не расплавится и немного подрумянится.
  • Шаг 9 Достать горшочки с супом из духовки и сразу подавать. Приятного аппетита !
    Достать горшочки с супом из духовки и сразу подавать. Приятного аппетита !
Оценить55
0

Автор рецепта

AlenaZaytsevaAlenaZaytseva,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Екатерина Харитонова
    Екатерина Харитонова

     А чем можно куриный бульон заменить? Хотелось бы без мяса его приготовить.

    • Т
      Т

       Ароматнейший супчик,мои тоже не разделяют мой вкус))) 😉

      • Галина
        Галина

         Я тоже очень люблю луковый суп😋 Жаль меня дома не понимают и не разделяют эту любовь😪

        • vicky
          vicky

           Вкуснейший супец😋😋 Бриджит могла бы у тебя поучиться, Алёна 😝

          Оставить комментарий