Скумбрия, фаршированная сыром и грибами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Такую рыбу можно подавать по одной на порцию в качестве горячего блюда или нарезать кусочками как закуску.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- майонезный соус «Слобода» Постный100г
- скумбрия свежая2шт.
- сыр твердый200г
- лук репчатый1шт.
- шампиньоны свежие200г
- орегано сушеный1ч. л.
- перец душистый молотыйпо вкусу
- соль1щепотка
- перец болгарский красный1шт.
- зелень рубленая1горсть
Пищевая ценность
- Белки87г96.67% от дневной нормы
- Жиры96г120.00% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории1264кКал52.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Скумбрию разрезать вдоль спинки, вытащить внутренности, отрезать плавники. Аккуратно, чтобы не прорезать брюшко. - Шаг 2
Грибы, лук, болгарский перец нарезать кубиками, зелень (укроп, петрушка, кинза) измельчить, смешать в чашке. Сыр натереть на крупной терке, половину добавить в чашку, всыпать пряности. Перемешать, начинить рыбу. Сверху посыпать оставшимся сыром. - Шаг 3
Рыбу стянуть кулинарными зажимами или обвязать нитками. Поставить запекаться в духовой шкаф при температуре 200°С или аэрогриль на 40 минут. Сыр должен зажариться.
Оценить54
0