+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Куриный бульон с фрикадельками из индейки

Куриный бульон с фрикадельками из индейки
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

«Алиса в стране чудес» — мультфильм (1981) Ефрема Пружанского по мотивам одноименной повести Льюиса Кэрролла в трех сериях. И  вот в третьей серии Белый Кролик, голосом В. Невинного с неким упоением зачитывает обвинения, что:

«Дама бубен
Варила бульон
И жарила десять котлет.
Десятка бубен
Украла бульон,
Котлеты украл валет».

Такая непонятная история с пропажей котлет. Запутанные и невнятные показания свидетелей. Забавный мультфильм, забавные герои.

Чтобы во всем этом разобраться, без бульона не обойтись. Котлеты жарить не будем, а приготовим фрикадельки. Почти, как в мультфильме.

 

Пищевая ценность порции

241
кКал
10%
Белки48 г
Жиры2 г
Углеводы6 г
% от дневной нормы
12 %
0 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Бульон
400 г
70 г
2 л
50 г
15 г
по вкусу
по вкусу
Фрикадельки
50 г
250 г
5 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Куриное филе промыть холодной водой. Залить 2 литрами холодной воды и поставить на небольшой огонь. Довести до кипения, посолить по вкусу и варить 30 минут. Вынуть куриное филе (использовать по вашему усмотрению). Бульон процедить. И поставить на небольшой огонь.
Куриное филе промыть холодной водой. Залить 2 литрами холодной воды и поставить на небольшой огонь. Довести до кипения, посолить по вкусу и варить 30 минут. Вынуть куриное филе (использовать по вашему усмотрению). Бульон процедить. И поставить на небольшой огонь.
На весь экран

шаг 2/7

Морковь, лук, стебли петрушки мелко нашинковать.
Морковь, лук, стебли петрушки мелко нашинковать.
На весь экран

шаг 3/7

Добавить в бульон, довести бульон с овощами до кипения и варить 15 минут.
Добавить в бульон, довести бульон с овощами до кипения и варить 15 минут.
На весь экран

шаг 4/7

Из филе индейки, лука, зелени петрушки приготовить фарш. Добавить соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.
Из филе индейки, лука, зелени петрушки приготовить фарш. Добавить соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.
На весь экран

шаг 5/7

Сформировать 15 шт. фрикаделек.
Сформировать 15 шт. фрикаделек.
На весь экран

шаг 6/7

В кипящий бульон добавить фрикадельки. Когда фрикадельки всплывут, бульон можно снять с огня. Дать постоять минут 10 и добавить оставшуюся зелень. По желанию добавить свежемолотый черный перец.
В кипящий бульон добавить фрикадельки. Когда фрикадельки всплывут, бульон можно снять с огня. Дать постоять минут 10 и добавить оставшуюся зелень. По желанию добавить свежемолотый черный перец.
На весь экран

шаг 7/7

Легкое, диетическое блюдо готово. Приятного аппетита!
Легкое, диетическое блюдо готово. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Darya Smirnova
Darya Smirnova
1 год назад

Ага! Легкое и вкусное! Я часто на ужин!👌Если есть шпинат, руккола, либо ромен - в суп идут тоже;) Только не варю, а нарезаю и в горячий суп, чтобы стали мягкими, но не все витамины растеряли. Супер-суп!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
1 год назад
Darya Smirnova,

Спасибо))) 😊со шпинатом очень интересная идея) Обязательно воспользуюсь)))😋

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Светочка, так вкусно!!😋💗🌺 С удовольствием бы угостилась!😋💗

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
ВикторияS,

Вика, с удовольствием бы угостила))))🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Очень вкусный бульончик,мне тоже нравятся из индейки фрикадельки и котлетки! 😉😊

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
ТатьянаS,

Таня, индейка специфическое мясо, жестковатое местами, а вот для фрикаделек оно отлично)

Hilda
Hilda
3 года назад

Всё люблю! и Алису, и бульон, и фрикадельки! Чудесная история, Светуль! 😍 Удачи!!!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
Hilda,

Танюшка, спасибо дорогая))) Алиса, это супер крутое произведение) и мультики и фильмы))))