+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Куриный бульон с фрикадельками из индейки

Куриный бульон с фрикадельками из индейки
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

«Алиса в стране чудес» — мультфильм (1981) Ефрема Пружанского по мотивам одноименной повести Льюиса Кэрролла в трех сериях. И  вот в третьей серии Белый Кролик, голосом В. Невинного с неким упоением зачитывает обвинения, что:

«Дама бубен
Варила бульон
И жарила десять котлет.
Десятка бубен
Украла бульон,
Котлеты украл валет».

Такая непонятная история с пропажей котлет. Запутанные и невнятные показания свидетелей. Забавный мультфильм, забавные герои.

Чтобы во всем этом разобраться, без бульона не обойтись. Котлеты жарить не будем, а приготовим фрикадельки. Почти, как в мультфильме.

 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
241
кКалл
10%
Белки48 г
Жиры2 г
Углеводы6 г
% от дневной нормы
12 %
0 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Бульон
400 г
70 г
2 л
50 г
15 г
по вкусу
по вкусу
Фрикадельки
50 г
250 г
5 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
K1530314 Нож для чистки овощей "Индженио Керамик", 8 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
1349 руб.
Салатник Fulya 18 см розовый
312 руб.
Домашняя кухня Набор специй для супов и бульонов
267 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
2199 руб.
SHR-0040B/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 руб.
Нож для мяса APOLLO "Basileus"
936 руб.
Супник-боул Vegan D 160
595 руб.
SHR-0040W/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 руб.
SKJ-0023/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" универсальный 150 мм, AUS-8, дерево
2809 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
3990 руб.
SHR-0021W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Пиала "Lily petit white"
1450 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Салатник-боул Исландия D 200
735 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Салатник 15,5см Top art Турбийон
319 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Куриное филе промыть холодной водой. Залить 2 литрами холодной воды и поставить на небольшой огонь. Довести до кипения, посолить по вкусу и варить 30 минут. Вынуть куриное филе (использовать по вашему усмотрению). Бульон процедить. И поставить на небольшой огонь.
Куриное филе промыть холодной водой. Залить 2 литрами холодной воды и поставить на небольшой огонь. Довести до кипения, посолить по вкусу и варить 30 минут. Вынуть куриное филе (использовать по вашему усмотрению). Бульон процедить. И поставить на небольшой огонь.
На весь экран
шаг 2
Морковь, лук, стебли петрушки мелко нашинковать.
Морковь, лук, стебли петрушки мелко нашинковать.
На весь экран
шаг 3
Добавить в бульон, довести бульон с овощами до кипения и варить 15 минут.
Добавить в бульон, довести бульон с овощами до кипения и варить 15 минут.
На весь экран
шаг 4
Из филе индейки, лука, зелени петрушки приготовить фарш. Добавить соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.
Из филе индейки, лука, зелени петрушки приготовить фарш. Добавить соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5
Сформировать 15 шт. фрикаделек.
Сформировать 15 шт. фрикаделек.
На весь экран
шаг 6
В кипящий бульон добавить фрикадельки. Когда фрикадельки всплывут, бульон можно снять с огня. Дать постоять минут 10 и добавить оставшуюся зелень. По желанию добавить свежемолотый черный перец.
В кипящий бульон добавить фрикадельки. Когда фрикадельки всплывут, бульон можно снять с огня. Дать постоять минут 10 и добавить оставшуюся зелень. По желанию добавить свежемолотый черный перец.
На весь экран
шаг 7
Легкое, диетическое блюдо готово. Приятного аппетита!
Легкое, диетическое блюдо готово. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
yasma
yasma
20.09.2019 15:57:06

Ага! Легкое и вкусное! Я часто на ужин!👌Если есть шпинат, руккола, либо ромен - в суп идут тоже;) Только не варю, а нарезаю и в горячий суп, чтобы стали мягкими, но не все витамины растеряли. Супер-суп!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
24.09.2019 22:51:29
yasma,

Спасибо))) 😊со шпинатом очень интересная идея) Обязательно воспользуюсь)))😋

ВикторияS
ВикторияS
30.12.2016 00:31:14

Светочка, так вкусно!!😋💗🌺 С удовольствием бы угостилась!😋💗

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
02.01.2017 12:51:51
ВикторияS,

Вика, с удовольствием бы угостила))))🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
29.12.2016 23:12:25

Очень вкусный бульончик,мне тоже нравятся из индейки фрикадельки и котлетки! 😉😊

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
02.01.2017 12:51:29
ТатьянаS,

Таня, индейка специфическое мясо, жестковатое местами, а вот для фрикаделек оно отлично)

Hilda
Hilda
28.12.2016 22:55:04

Всё люблю! и Алису, и бульон, и фрикадельки! Чудесная история, Светуль! 😍 Удачи!!!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
29.12.2016 21:44:21
Hilda,

Танюшка, спасибо дорогая))) Алиса, это супер крутое произведение) и мультики и фильмы))))