Салат «новогодний» с красной рыбой

28 декабря 2016

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Состав салата не сложный, но тем не менее он великолепен! Интересен он не только оригинальной заправкой, в нем здорово сбалансирован вкус. Рыба замечательно сочетается с маринованными огурцами и каперсами, картофель нежно и мягко все обьединяет.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
майонезный соус «Слобода» Постный2ст. л.
картофель вареный3шт.
форель слабосоленая200г
огурцы маринованные2шт.
каперсы маринованные1ч. л.
икра сельди2ст. л.
лук зеленый2стебель
перец черный свежемолотыйпо вкусу
лимоны0.5шт.

Пищевая ценность

Белки20г
22.22% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы23г
7.67% от дневной нормы
Калории330кКал
13.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовим все продукты для салата. У нас соленая икра сельди продается в банках.
Шаг 2
Приготовим заправку. Смешаем соленую икру сельди с майонезом ТМ «Слобода» и мелко нарубленным луком. С лимона счистим цедру и выдавим сок. Нам понадобится 2 столовых ложки. Цедру и сок добавим в заправку.
Шаг 3
Вареный картофель нарежем крупными кубиками и добавим к нему половину заправки. Перемешаем и оставим на полчаса пропитаться.
Шаг 4
Теперь добавим нарезанные кубиком маринованные огурцы и малосольную форель, каперсы.
Шаг 5
Добавим остальную заправку, перемешаем все вместе и выложим салат через сервировочное кольцо. Салат готов!