Моя бабушка обычно отваривала кукурузу под большим количеством снятых с початков листьев, и мы ели ее со сливочным маслом. Но оказалось, что кукуруза, приготовленная на гриле, — это тоже очень вкусно!

Юлия Высоцкая

28 сентября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Грибное ассорти с булгуром и фетой

Если у вас есть лесные грибы — ничего лучше и быть не может, получается очень вкусно! Сегодня у нас это гарнир, но на самом деле может быть отдельным блюдом, прекрасным обедом или ужином. Есть хорошо

Юлия Высоцкая

07 сентября 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные рульки, запеченные в пряностях

Секрет приготовления я узнала в Баварии, там самые вкусные рульки, которые я когда-либо пробовала! Специи можно добавлять те, что вам нравятся, — никогда не подводит чеснок, никогда не подводит черный

Юлия Высоцкая

05 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом

Этот рецепт из моего пикникового репертуара. Очень удобно в транспортировке: замаринованная рыба в коробке — и сразу на гриль. Но, естественно, эту рыбу можно приготовить и дома — в духовке под

Юлия Высоцкая

17 декабря 2009

Мясо "Беспроигрышный вариант"

oliftira

02 мая 2010

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Это мясо мне всегда удается.Оно получается нежным, просто тает во рту. Лучше всего идет к рису. Иногда я добавляю еще отварную(или консервированную) фасоль и перчик чили - получается такой мексиканский вариант.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

1 кг мяса(свиной ошеек лучще всего)

2 баклажана средней величины,(но хорошо зрелые)

2-3 болгарских перца( яркого цвета)

2-3 зубка чеснока,

3-4 стол. ложки томатной пасты

1 ст.л сахара

лавровый лист, душистый горошек

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Мясо обжарить на хорошо разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.Не до золотистого цвета, а только чтобы "схватилось". 2. На оливковом масле тоже очень быстро обжарить крупно порезанные кружками баклажаны и дольки перца. Овощи тоже не должны быть " жаренными".Мы просто убираем " сырой" привкус. 3.В широкую кастрюлю или казан выкладываем мясо, чередуя с овощами и крупно нарубленные зубки чеснока. Только теперь присаливаем и перчим. 4.На сковороде, где жарились овощи,1/2 минуты обжариваем томатную пасту( при необходимости масла надо добавить).Разводим кипяченной водой до состояния соуса + лаврушка + душистый перец + ложка сахара. Дать прокипеть минутку. 5. Залить мясо полученным соусом и тушить на медленном огне около 40-60 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Рубленые куриные котлеты

michsenkoea

27 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Аранчини с грибами и моцареллой

Аранчини — шарики из риса, похожие на маленькие апельсины, на мой взгляд, это идеальная во всех смыслах закуска. Делают аранчини из остатков ризотто, не обязательно вчерашнего, но обязательно

Рецепты

Рецепты

Утиная грудка с коньяком и ягодным соусом

Утиная грудка в маринаде, с ягодным соусом и гарниром из риса с шафраном! Это прекрасный и вкусный ужин!

Радмила

18 февраля 2016

Теги рецепта

основные блюда

Последние новости

Новости

«Где моя еда?»: российские киберспортсмены остались голодными в Техасе

Профессиональные русские и белорусские игроки в Dota 2 пожаловались на проблемы с едой на крупном

Едим Дома

12 августа 2022

113

Новости

Диетолог призналась в любви к соусу песто

Итальянский соус песто полон полезных веществ, но доктора рекомендуют не есть его слишком много.

Едим Дома

12 августа 2022

171

Новости

Как избежать изжоги летом: советы врача

Летом очень легко расслабиться и позволить себе лишний раз нарушить правила здорового питания.

Едим Дома

12 августа 2022

171

Новости

После COVID-19 хочется сладкого? Врачи объяснили причину

Все, кто болел COVID-19, рано или поздно сталкиваются с различными последствиями. Одним из них

Едим Дома

12 августа 2022

196

Комментарии — 3

Анюта

11 лет назад

Очень хотела сделать - и вот оно уже стоит и тушится на огне. Правда, получилось "по мотивам" - вместо перца я взяла помидоры и положила больше баклажан, остальное по рецепту. Пахнет уже очень вкусно. Спасибо за рецепт.

oliftira

11 лет назад

Анюта,

Ах... да я по рецептам вообще мало когда готовлю. Напишите, как получилось?

Анюта

11 лет назад

oliftira,

Получилось вкусно и много! Мужу тоже понравилось очень. Буду теперь так готовить.

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Мясо "Беспроигрышный вариант"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт

# шаг 1/1

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!