Салат «Фуршетный» слоями с крабовым мясом и морковью по-корейски
Описание рецепта
Самым основным плюсом этого салата является быстрота приготовления, ведь из минимального набора продуктов получается довольно вкусный и оригинальный салатик. Буквально 20 минут, и салат готов! Этот салат разнообразит обычный домашний ужин, а также будет отличным украшением праздничного стола. Если у вас нет времени выкладывать салат слоями красиво, просто перемешайте все ингредиенты в миске — вкус от этого не изменится. А для праздничного стола советую собирать салат в прозрачном салатнике, чтобы слои были видны.Слово редактора
Слоёный закусочный салат на основе крабового мяса и моркови по-корейски — сочетание, которое часто встречается в фуршетных подборках. Каждый слой промазывается майонезной сеткой, что делает салат сочным, а вкус — насыщенным за счёт остроты корейской морковки. В состав входят также кукуруза, сыр и красный лук, а сверху блюдо украшается зеленью. Такой салат удобен тем, что не требует варки и собирается из готовых продуктов, а подавать его можно как в общей форме, так и порционно.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- майонез «Слобода» На перепелиных яйцах300г
- кукуруза1банка
- крабовое мясо1упаковка
- морковь по-корейски200г
- лук красный2шт.
- сыр150г
- зелень2веточка
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории528кКал22.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На фото представлены все ингредиенты, используемые в рецепте.Разложите продукты по мере укладки слоёв — так процесс сборки салата пойдёт быстрее и без путаницы. - Шаг 2
Первым слоем будет мелко нашинкованный красный лук. Можно использовать и обычный репчатый, но для удаления горечи его нужно будет обдать кипятком.Обдать лук кипятком стоит заранее и дать ему обсохнуть, иначе лишняя влага сделает слои жидкими. - Шаг 3
Поверх лука наносим густую сетку из майонеза.Наносите майонез именно тонкой сеткой, а не сплошным слоем — так салат не станет чрезмерно жирным. - Шаг 4
Далее уложите слой морковки по-корейски. Если ее полоски слишком длинные, то ее лучше измельчить.Если корейская морковка залита маринадом, слегка отожмите её перед укладкой, чтобы слои не расплывались. - Шаг 5
Следующий слой крабовое мясо (или палочки), мелко нашинкованные.Крабовые палочки перед нарезкой можно чуть подморозить — так их будет проще нашинковать мелко и аккуратно. - Шаг 6
И снова делаем сеточку из майонеза.Толщина сетки из майонеза влияет на сочность — чем тоньше слой, тем плотнее держится форма салата. - Шаг 7
На мелкой терке натираем сыр.Натирайте сыр непосредственно перед сборкой, чтобы он не подсыхал и оставался рыхлым для верхнего слоя. - Шаг 8
Далее идет слой кукурузы и слой натертого сыра.Кукурузу перед выкладкой стоит слегка обсушить от жидкости из банки, иначе слои сыра и кукурузы смешаются. - Шаг 9
Делаем сеточку из майонеза, украшаем зеленью и салат готов! Приятного аппетита!Зелень для украшения лучше мелко порубить и добавить сразу перед подачей, чтобы она не завяла.
Комментарии
1Салатик вкусный! 😊