Куриные грудки на топленом масле

Куриные грудки на топленом масле

Время приготовления 20 мин

Описание рецепта

Знаменитая фраза из доброго мультфильма «Возвращение блудного попугая» от кота: «Таити, Таити, нас и здесь не плохо кормят!» (после вопроса: «А Вы были на Таити?») запомнилась всем и говорят ее, когда видят полный стол явств или просто вкусное блюдо. Думаю, курочка в сливочном масле как нельзя лучше подходит к сказанной попугаю фразе! Рецепт от Оксаны (ogiway).

Готовить просто, даже очень! Курочка получается самодостаточная, с натуральным сладковатым вкусом, правда я от себя добавила 2 вида перчика. Соль исключена в данном рецепте, но особо возмущённые могут посолить у себя в тарелке.

Да, еще одна фраза из данного мультика: «Прелестно, прелестно!»

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки72г
    80.00% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы75г
    25.00% от дневной нормы
  • Калории837кКал
    34.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Поставить на огонь кастрюлю с толстым дном и растопить в ней сливочное масло. В оригинале было 4 грудки и 100 г масла.
    Поставить на огонь кастрюлю с толстым дном и растопить в ней сливочное масло. В оригинале было 4 грудки и 100 г масла.
  • Шаг 2 Грудки промыть, обсушить. У меня 2 крупные были.
    Грудки промыть, обсушить. У меня 2 крупные были.
  • Шаг 3 Положить обе в масло, можно с кожей, тогда кожей вниз. Обжаривать вначале 5 минут на одной стороне. Я от себя поперчила немного. Автор советует совсем без специй, натуральный вкус чтобы был.
    Положить обе в масло, можно с кожей, тогда кожей вниз. Обжаривать вначале 5 минут на одной стороне. Я от себя поперчила немного. Автор советует совсем без специй, натуральный вкус чтобы был.
  • Шаг 4 Переворачиваем и томим минут 10, уменьшив огонь и прикрыв крышку. Выключаем и я подержала под крышкой немного.
    Переворачиваем и томим минут 10, уменьшив огонь и прикрыв крышку. Выключаем и я подержала под крышкой немного.
  • Шаг 5 Параллельно отвариваем рис, для удобства в пакетиках.
    Параллельно отвариваем рис, для удобства в пакетиках.
  • Шаг 6 Грудку вынимаем на тарелку, разрезаем поперек для удобства. Рис высыпаем рядом.
    Грудку вынимаем на тарелку, разрезаем поперек для удобства. Рис высыпаем рядом.
  • Шаг 7 Украшаем любой зеленью.
    Украшаем любой зеленью.
  • Шаг 8 Я еще полила растопленным маслом сверху на рис — очень вкусно.
    Я еще полила растопленным маслом сверху на рис — очень вкусно.
  • Шаг 9 И посыпала все по заявкам кайенским перцем (можно сладкой паприкой).
    И посыпала все по заявкам кайенским перцем (можно сладкой паприкой).
  • Шаг 10 Курочка получилась нежная и с новым вкусом, без соли все-таки!
    Курочка получилась нежная и с новым вкусом, без соли все-таки!
  • Шаг 11 Отварная кукуруза в дополнение тоже не помешала.
    Отварная кукуруза в дополнение тоже не помешала.
  • Шаг 12 Подаем в теплом виде.
    Подаем в теплом виде.
  • Шаг 13 Угощаемся!
    Угощаемся!
Оценить58
0

Что готовим

Из чего готовим

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • ВикторияS

    Танюша, очень вкусно, красочно и аппетитно!😋❤ Поздравляю тебя с РД!

    • Натали*Лали

      Поздравляю с РД!!!!😍😘😘😘

      • Наталия

        Танечка, от всей души поздравляю с РД!!!❤🌺❤🌺❤🌺

        • Натали*Лали

          Нас здесь замечательно кормят!😊😊😊😍😍😍❤❤❤

          • Наталья

            Самое яркое и красочное фото!!!😍😍😍

            Оставить комментарий