Пицца домашняя
Описание рецепта
Начинка может быть абсолютно любой, а вот тесто попробуйте сделать по этому рецепту.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто, майонез, колбаса, сыр, кетчуп, сыр
- майонезный соус «Слобода» Постный100г
- колбаса копченая400г
- сыр250г
- кетчуп шашлычный100г
- огурцы соленые5шт.
- аджика500г
- тесто готовое1000г
- Тесто: мука, кефир, яйца
- мука700г
- яйца куриные2шт.
- сахар2ст. л.
- соль0.5ч. л.
- растительное масло4ст. л.
- кефир 2,5%500мл
- разрыхлитель1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры81г101.25% от дневной нормы
- Углеводы180г60.00% от дневной нормы
- Калории1592кКал66.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовление теста. Разобьем яйца в миску.
- Шаг 2
Добавим сахар и соль.
- Шаг 3
Все перемешаем. Добавляем растительное масло.
- Шаг 4
Добавляем кефир, разрыхлитель.
- Шаг 5
Все перемешиваем.
- Шаг 6
Добавляем муку, все перемешиваем. Замешиваем пластичное тесто. Слегка липнувшее к рукам, в процессе замеса руки смазываем растительным маслом, даем тесту отдохнуть, пока будем готовить начинку.
- Шаг 7
Режем колбаску.
- Шаг 8
Режем огурцы соленые.
- Шаг 9
Тесто наше отдохнуло, начинаем раскатывать, стол подпылим мукой.
- Шаг 10
На противень кладем сначала лист пергамента, затем выкладываем раскатанное тесто.
- Шаг 11
Смазываем майонезом, в данном случае использовала майонез ТМ «Слобода» Легкий. P.S. искала постный, но в нашем провинциальном городке его найти не смогла.
- Шаг 12
Далее кетчуп, также размазываем по майонезу.
- Шаг 13
Вот такая картина у нас получилась.
- Шаг 14
Далее я использовала слой домашней аджики, собственного производства.
- Шаг 15
Выкладываем колбаску.
- Шаг 16
Выкладываем огурчики.
- Шаг 17
Подготовили сыр на крупной терке.
- Шаг 18
Выкладываем слой сыра.
- Шаг 19
Выпекаем при 200°С, 25 — 30 мин.