+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Муксун, жареный с кедровыми орешками

Муксун, жареный с кедровыми орешками
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Муксун — белая рыба семейства сиговых, является важной промысловой северной рыбой, но при этом еще и деликатесной. Муксун, как обитатель сибирских рек имеет мясо, насыщенное жиром, поэтому он очень нежный, вкусный и сочный, но при этом малокалорийный. Он богат белком, но углеводов в нем нет. Типичного рыбного запаха муксун не имеет, он пахнет свежим огурчиком, как корюшка. Проживая на севере России, я имею возможность лакомится этим деликатесом, если будет возможность, попробуйте и вы. 
Как говорится, хорошую рыбу испортить трудно, и чтобы почувствовать ее нежный вкус, загружать многими ингредиентами ее не стоит.
Кедровые орехи идеально подчеркивают ее вкус и северное происхождение! 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
1 горсть
3 ст. л.
1 шт.
1 щепотка
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Рыбу потрошим,чистим, моем. Нарезаем удобными кусочками, слегка подсолим. Подготовим три миски: с мукой, с орешками и с разболтанным яйцом.
На весь экран
шаг 2
Кусочек муксуна обмакиваем в муку, затем в яйцо и третий этап, в кедровые орехи. Жарим на разогретой с маслом сковороде по 1 — 2 минуты с каждой стороны.
Кусочек муксуна обмакиваем в муку, затем в яйцо и третий этап, в кедровые орехи. Жарим на разогретой с маслом сковороде по 1 — 2 минуты с каждой стороны.
На весь экран
шаг 3
Подаем с зеленью и с мочеными ягодами брусники или клюквы.
Подаем с зеленью и с мочеными ягодами брусники или клюквы.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
07.01.2017 17:20:49

Достойная закусочка! 😊

Юна
Юна
08.01.2017 09:15:25
ТатьянаS,

Спасибо! 🌷

ВикторияS
ВикторияS
07.01.2017 20:22:34

Очень вкусная рыбка!!😋🌹

Юна
Юна
08.01.2017 09:15:08
ВикторияS,

Спасибо! 😊💐