Салат «Мясной двор»
Описание рецепта
Иногда после праздников остаются кусочки мяса птицы, буженины, которые можно превратить в сытный и вкусный салат.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные ингридиенты
- майонез «Слобода» Провансаль4ст. л.
- йогурт нежирный4ст. л.
- горчица дижонская с медом1ч. л.
- лимонный сок2ст. л.
- сольпо вкусу
- паприкапо вкусу
- говяжий язык1шт.
- буженина200г
- индейка филе200г
- грибы маринованные1банка
- огурцы соленые2шт.
- лук репчатый1шт.
- гранатные зерна0.5горсть
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории525кКал21.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Луковицу нарезать полукольцами. Обжарить до прозрачности. В конце обжаривания добавить половину чайной ложки сахара, чтобы добиться карамелизации. Остудить.
- Шаг 2
Мясо (язык, буженину, филе индейки) нарезать тонкими полосками. Грибы маринованные, желательно грузди, и соленые огурцы также нарезать соломкой. Зерна граната очистить.
- Шаг 3
Соединить ингредиенты: мясо, лук, гранат.
- Шаг 4
Смешать все ингредиенты для заправки. Перемешать с салатом. Дать настояться. Разложить по порционным салатницам и с любовью подать гостям.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Долой пресность: шеф-повар Шолохов назвал 6 специй, которые должны быть на каждой кухне
Ешьте эти 7 продуктов, и печень скажет вам "спасибо": рекомендации от диетолога Шестаковой
Помню день, когда не могла устоять перед рыбой — вот почему так тянет на соленое
Комментарии
1Супер мясной салатик! 😊